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Weinliebhaber wissen, dass der Genuss eines Weines weit über das bloße Trinken hinausgeht. Zwei Techniken, die das Weinerlebnis erheblich verbessern können, sind das Karaffieren und Dekantieren. Beide Methoden dienen dazu, den Wein zu belüften und seine Aromen zu entfalten, doch es gibt Unterschiede in ihrer Anwendung und in den Weinen, die ...