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Weinaromen verstehen – Wie Duft, Ausbau und Reife den Charakter eines Weins formen

Ein gutes Glas Wein bietet mehr als Geschmack – es erzählt eine Geschichte. Eine Geschichte von Herkunft, Handwerk und Zeit. Und diese Geschichte wird nicht zuletzt durch die Aromen erzählt, die Du mit Nase und Gaumen wahrnimmst. Frucht, Blüte, Rauch, Leder, Hefe – die Vielfalt ist beeindruckend. Doch woher kommen diese Eindrücke genau? ...
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