Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür, und mit ihr kehrt die Lust auf wärmende Getränke zurück. Nichts verkörpert die Gemütlichkeit des Winters besser als ein aromatischer Glühwein. Ob selbstgemacht nach einem traditionellen Rezept oder als fertiger Winzerglühwein – die Vielfalt ist groß, und bei genuss7.de findest du alles, was dein ...

Im idyllischen Zentrum der Toskana, umgeben von sanften Hügeln und endlosen Weinbergen, befindet sich Greve in Chianti—ein malerisches Städtchen, das als Eingangstor zur Chianti-Region bekannt ist. Diese Gemeinde, vollständig eingebettet in die renommierte Weinbauregion zwischen Florenz und Siena, spielt eine zentrale Rolle in der Herstellung ...

Wenn wir über Wein sprechen, stoßen wir häufig auf Begriffe wie "vollmundig", "leicht", "schwer" oder "körperreich". Doch was genau bedeutet es, wenn man vom "Körper" eines Weins spricht? Wie beeinflusst der Körper eines Weins unser Geschmacksempfinden, und welche Faktoren tragen zu seinem Charakter bei? Was versteht man unter dem ...

Bolgheri, ein Ort zum Verlieben Stell dir einen malerischen Ort an der toskanischen Küste vor, umgeben von sanften Hügeln, üppigen Weinbergen und einer reichen Geschichte. Willkommen in Bolgheri, einem charmanten Dorf, das sich an die Hänge einer alten Burg schmiegt. Trotz seiner bescheidenen Größe hat Bolgheri einen großen Namen in der ...

Die Martinsgans gehört zu den wohl schönsten kulinarischen Traditionen der kalten Jahreszeit. Ob zum Martinstag am 11. November oder in der Adventszeit – ein saftiger Gänsebraten bringt Wärme und Genuss in jede Runde. Doch was steckt eigentlich hinter dem Brauch, Gans zu essen, und welcher Wein passt am besten zu diesem festlichen Gericht? ...

Die letzten warmen Tage sind vorbei, und der Herbst hält Einzug. Mit dem Wechsel der Jahreszeiten ändern sich nicht nur die Farben der Blätter, sondern auch unsere kulinarischen Vorlieben. Die leichten Sommerweine weichen nun Weinen, die perfekt zu den herzhaften Gerichten dieser gemütlichen Zeit passen. Doch es gibt noch mehr zu entdecken: ...

Hast du schon mal von Lagrein gehört? Wenn nicht, wird es höchste Zeit, diese Südtiroler Perle kennenzulernen. Lagrein ist eine fast ausschließlich in Südtirol beheimatete Rotweinsorte, die sich still und heimlich zu einem echten Juwel gemausert hat. Einst als einfacher Massenwein belächelt, spielt Lagrein heute in der obersten Liga mit und ...

Der Wein und die Oxidation: Wie Sauerstoff unseren Weingenuss beeinflusst "Liebe ist wie Sauerstoff" – ein Satz, der nicht nur in romantischen Liedern, sondern auch in der Welt des Weins eine Bedeutung hat. Hast du dich jemals gefragt, was passiert, wenn dein Lieblingswein mit Sauerstoff in Berührung kommt? Die Antwort ist faszinierend und hat ...

Warum Prosecco für italienische Lebensfreude steht Prosecco ist mehr als nur ein Schaumwein – er verkörpert das italienische Lebensgefühl wie kein anderer. Mit seinem spritzigen Charakter und den funkelnden Perlen hat er weltweit die Herzen erobert. Egal ob bei einer geselligen Runde mit Freunden oder als eleganter Aperitif, Prosecco ist ...

Du hast einen schönen Weinkeller, eine praktische Abstellkammer, einen speziellen Klimaschrank oder nutzt einfach den Kühlschrank für deine Flaschen? Bei genuss7 zeigen wir dir, wie du deine Weine optimal aufbewahrst und beantworten die wichtigsten Fragen zur perfekten Weinlagerung. Bevor wir ins Detail gehen, lass uns eines klarstellen: Die ...