Du hast dich bestimmt auch schon mal gefragt, was eigentlich hinter den Begriffen trocken, halbtrocken und lieblich bei Weißweinen steckt. Schließlich klingt das alles irgendwie vertraut – und doch bleibt oft ein kleines Fragezeichen im Kopf: „Was bedeuten diese Angaben eigentlich genau?“ Wenn du im Supermarkt oder im Weinshop deines ...

Endlich Frühling! Die Tage werden länger, die Sonne wärmt Gesicht und Seele, und plötzlich steigt die Lust auf ein kühles Glas Weißwein. Doch welcher ist jetzt der richtige Begleiter? Zwei Namen fallen sofort ein: Sauvignon Blanc und Riesling. Beide stehen für Frische und Trinkfreude, beide haben ihre Fangemeinde – doch was unterscheidet ...

Du liebst italienische Weine und hast schon mal von Ripasso gehört, aber weißt nicht genau, was dahintersteckt? Keine Sorge, wir nehmen dich mit auf eine kleine Reise in die Welt des Ripasso-Verfahrens – einer faszinierenden Methode, die aus einem einfachen Valpolicella-Wein etwas ganz Besonderes macht. Was ist das Ripasso-Verfahren? Das ...

Weltweit sind über 100 Kaffeearten bekannt, doch für Kaffeeliebhaber sind vor allem zwei Sorten von Bedeutung: Arabica und Robusta. Diese beiden Bohnen dominieren den globalen Kaffeemarkt und unterscheiden sich in Aussehen, Geschmack, Anbau und Inhaltsstoffen. Doch was macht sie so einzigartig? Hier erfährst du alles, was du über ...

Eine Erfindung, die Alkoholeffekte abschwächen kannEin Team von Forschenden an der ETH Zürich hat ein spezielles Gel entwickelt, das verhindern soll, dass getrunkener Alkohol in den Blutkreislauf gelangt. Erste Versuche an Mäusen deuten darauf hin, dass sie nach Einnahme des Gels Alkohol konsumieren können, ohne dabei Schäden davonzutragen. ...

Passt Lebkuchen zu Wein? Eine exklusive Verkostung soll zeigen, welche Weine am besten mit Lebkuchen harmonieren. Ein Blick in die Geschichte Lebkuchen, ursprünglich als Heil- und Arzneimittel gedacht und nicht als Süßigkeit wie heute, hat eine lange Tradition. Bereits die Ägypter kannten gewürzte Brotkuchen mit Honig als Grabbeigaben. Die ...

Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür, und mit ihr kehrt die Lust auf wärmende Getränke zurück. Nichts verkörpert die Gemütlichkeit des Winters besser als ein aromatischer Glühwein. Ob selbstgemacht nach einem traditionellen Rezept oder als fertiger Winzerglühwein – die Vielfalt ist groß, und bei genuss7.de findest du alles, was dein ...

Im idyllischen Zentrum der Toskana, umgeben von sanften Hügeln und endlosen Weinbergen, befindet sich Greve in Chianti—ein malerisches Städtchen, das als Eingangstor zur Chianti-Region bekannt ist. Diese Gemeinde, vollständig eingebettet in die renommierte Weinbauregion zwischen Florenz und Siena, spielt eine zentrale Rolle in der Herstellung ...

Wenn wir über Wein sprechen, stoßen wir häufig auf Begriffe wie "vollmundig", "leicht", "schwer" oder "körperreich". Doch was genau bedeutet es, wenn man vom "Körper" eines Weins spricht? Wie beeinflusst der Körper eines Weins unser Geschmacksempfinden, und welche Faktoren tragen zu seinem Charakter bei? Was versteht man unter dem ...

Bolgheri, ein Ort zum Verlieben Stell dir einen malerischen Ort an der toskanischen Küste vor, umgeben von sanften Hügeln, üppigen Weinbergen und einer reichen Geschichte. Willkommen in Bolgheri, einem charmanten Dorf, das sich an die Hänge einer alten Burg schmiegt. Trotz seiner bescheidenen Größe hat Bolgheri einen großen Namen in der ...