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Der Bio-Weinbau hat in den letzten Jahren deutlich an Fläche gewonnen. Doch wie jede landwirtschaftliche Praxis hat er zwei Seiten. Dieser Beitrag stellt beide nebeneinander, ohne die unbequemen Punkte auszusparen. Die Vorteile Weniger Eintrag in Boden und Grundwasser Der am häufigsten genannte Vorteil: Im ökologischen Weinbau sind ...

In der Welt des Weins vollzieht sich ein bemerkenswerter Wandel, der sowohl für Weinkenner als auch für Umweltbewusste von Interesse ist: der Aufstieg des Bioweins. Dieser Artikel taucht ein in die faszinierende Welt des Bioweins, um zu verstehen, was ihn ausmacht und wie er sich von traditionellen Weinen unterscheidet. Auch bei uns im Sortiment ...