Dort, wo die Pfalz an Frankreich grenzt, liegt Schweigen-Rechtenbach – als südliches Tor und zugleich als Startpunkt der Deutschen Weinstraße. In Schweigen endet der Weinbau jedoch nicht an der Grenze: Weingüter wie die Familie Jülg vereinen pfälzische Lagen mit Weinbergen im französischen Elsass, beispielsweise rund um Wissembourg. 

Die Familie Jülg versteht die Ortsweine als Botschafter von Herkunft und Terroir. Sie stammen aus den besten Weinbergen rund um Schweigen und spiegeln die besondere Bodenstruktur sowie das jeweilige Kleinklima wider – mineralisch, puristisch und präzise. Als Vorboten der Lagenweine gelten sie zugleich als echter Geheimtipp.

Die Trauben für den Schweigener Chardonnay wurden von Hand gelesen und stammen von Reben die in den kalkreichen Parzellen rund um Schweigen stehen. Nach der spontanen Gärung reifte der Wein in Barrique.

Der Jülg Chardonnay Schweigen zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Aprikosen, Grapefruit, Bananae, Feuerstein, grüner Tabak, Orangenzesten, geröstete Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, toller Schmelz, feinfruchtig, zartes Spiel, finessenreich, sehr elegant, animierende Art, kühle Mineralität und ein sehr langer Nachhall.