Das Castel del Monte ist eine achteckige Festung aus dem 13. Jahrhundert, die Kaiser Friedrich II. nahe der Stadt Andria errichten ließ. Der außergewöhnliche Bau mit seinen acht Türmen gilt als eines der bedeutendsten Wahrzeichen Apuliens. Das gleichnamige Weinbaugebiet liegt auf der Hochebene der Murgia im Norden Apuliens.
Das Weingut Rivera zählt zu den prägenden Erzeugern Apuliens und steht seit Jahrzehnten für die qualitätsorientierte Seite der Region. Der Familienbetrieb liegt bei Andria im Anbaugebiet Castel del Monte, wo kalkhaltige Böden, Höhenlagen von 180 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel und kühlende Winde von der Adria für vergleichsweise frische und strukturierte Weine sorgen.

Der Il Falcone Castel del Monte Rosso Riserva wurde zu rund 2 Dritteln aus Nero di Troia erzeugt und zu einem Drittel aus Montepulciano. Die Trauben stammen aus Lagen die sich in rund 220 Metern über dem Merespiegel. Hier in den Murgia Hügeln sind die Böden von Tuffstein und Kalk geprägt.

Die Trauben wurden streng selektiv von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Il Falcone Rosso Riserva für rund 16 Monate zum Teil in Barriques zum Anderen in großen Eichenfässern. 
Der Il Falcone Rosso Riserva zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Sauerkirschen, Blaubeeren, Pflaumen, Kakao, Kaffee, Tabak, Lakritz, Thymian, Pfeffer, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, feinwürzig, viel Saft, vielschichtig, herbe Eleganz und ein sehr langer Nachhall. 91 Punkte von James Suckling und 92 Punkte vom Falstaff.