In den sonnenverwöhnten Hügeln von Utiel-Requena, in der Heimat der Bodegas Vegalfaro, entsteht ein Wein, der seinen Namen Programm trägt: Der Finca La Muela Rebel.lia Rosado DOP. „Rebel.lia“, aus dem Valencianischen übersetzt, bedeutet Rebellion – und genau das verkörpert dieser Rosé. Er ist das Ergebnis einer Philosophie, die seit 1980 von Andres Valiente und heute von seinem Sohn, Kellermeister Rodolfo Valiente Garcia, gelebt wird: den Weinkanon auf den Kopf zu stellen, ohne die Seele der Region zu verlieren.

Die Reben für diesen außergewöhnlichen Rosado, eine Cuvée aus der einheimischen Bobal-Traube und Merlot, wurzeln in den typischen, mineralischen Böden der Gegend, geprägt von Kalk, Sand und Kies. Diese besondere Terroir-Verbindung verleiht dem Wein seine unverwechselbare Identität. Seine Entstehung im temperaturkontrollierten Edelstahltank bewahrt die lebendige Frucht und die frische Eleganz.

Schon die Nase ist ein verspielter Aufruhr: Duft von saftigen Kirschen, frischen Himbeeren und Granatapfel verbindet sich mit einer zarten Note von weißem Pfeffer und einer blumigen Anmutung von Rosen. Am Gaumen entfaltet er sich dann füllig und saftig, mit einer schönen, feinfruchtigen Dichte. Er ist frisch, aber mit feinem Schmelz, elegant und von großer Finesse. Ein zartes Spiel der Aromen führt zu einem langen, einprägsamen Nachhall.

Dieser vegane Rosé aus ökologischem Anbau (DE-ÖKO-006) ist ein trockener, grüner Weintyp, der in jeder Flasche den rebellischen Geist und die handwerkliche Leidenschaft der Bodegas Vegalfaro einfängt. Verschlossen mit einem hochwertigen Kork, ist er bereit, deine Sinne herauszufordern und zu verzaubern. Ein Rosado, der anders ist – und alles andere als langweilig.