Vinho Verde aus Portugal
Was ist Vinho Verde?
Vinho Verde ist ein Wein aus dem Minho im Nordwesten Portugals, meist ein junger, frischer Weißwein mit wenig Alkohol und oft einem feinen Prickeln. Der Name bedeutet grüner Wein und meint den jungen Wein, nicht die Farbe. Unsere Vinho Verde kannst du gleich darunter online bestellen.
Vinho Verde: der grüne Wein aus dem Minho
Das Anbaugebiet Vinho Verde liegt im Nordwesten Portugals zwischen dem Fluss Minho an der Grenze zu Spanien und dem Douro. Es ist die grünste und regenreichste Ecke des Landes. Der Atlantik bringt kühle Luft, die Trauben reifen langsam und behalten viel Säure. Vinho Verde ist eine geschützte Herkunft (DOC) mit mehreren Unterzonen. Die Region und ihre Geschichte erklärt unser Magazin unter Vinho Verde Weine.
Rebsorten im Vinho Verde
Die wichtigsten weißen Sorten sind Alvarinho, Loureiro, Arinto, Trajadura, Avesso und Azal. Alvarinho ist dieselbe Sorte wie der spanische Albariño und wächst vor allem in der Unterzone Monção e Melgaço. Loureiro duftet nach Blüten und Zitrus, Avesso ist kräftiger. Die meisten Vinho Verde sind Cuvées aus mehreren Sorten. Rotwein gibt es auch, vor allem aus der Sorte Vinhão.
Wie schmeckt Vinho Verde und wie viel Alkohol hat er?
Ein klassischer Vinho Verde ist leicht, frisch und spritzig, mit Noten von Zitrone, grünem Apfel und Blüten. Das leichte Prickeln entsteht heute meist durch zugesetzte Kohlensäure. Einfache Vinho Verde haben oft nur 9 bis 11 Prozent Alkohol. Weine aus Alvarinho oder Avesso sind voller und aromatischer, meist auch stärker.
Vinho Verde Rosé
Neben Weißwein gibt es Vinho Verde als Rosé. Er ist ebenso leicht und frisch und passt zu Salat, Tapas und Meeresfrüchten. Bei uns findest du den Casal Mendes Rosé.
Unsere Vinho Verde
Bei uns findest du den Casal Mendes Vinho Verde als Weißwein, den Porta 6 Vinho Verde von Caves Vidigal und den Monologo Avesso P67 von A&D Wines. Dazu kommt der Alvarinho Pouco Comum von Quinta da Lixa, ein Vinho Regional Minho aus derselben Gegend. Weitere Weine aus dem Land findest du unter Wein aus Portugal.
Wozu passt Vinho Verde?
Vinho Verde passt zu gegrillten Sardinen, Muscheln und Salat. Als Aperitif auf der Terrasse trinkt er sich auch gut. Ein Alvarinho verträgt auch Kabeljau, Garnelen oder helles Geflügel. Einfachen Vinho Verde trinkst du jung und kalt, bei 6 bis 8 Grad.
Probiert und beraten
Jeden Wein auf dieser Seite haben wir selbst probiert. Welcher zu deinem Essen passt, sagen wir dir gern am Telefon, montags bis freitags von 9 bis 16:30 Uhr unter 07031 463 86 42.
Häufige Fragen zu Vinho Verde
Was ist Vinho Verde?
Ein Wein aus dem Anbaugebiet Vinho Verde im Nordwesten Portugals, meist ein junger, frischer Weißwein mit wenig Alkohol.
Warum heißt Vinho Verde grüner Wein?
Grün steht für jung. Mit der Farbe hat der Name nichts zu tun.
Wie viel Alkohol hat Vinho Verde?
Einfache Vinho Verde haben oft 9 bis 11 Prozent. Weine aus Alvarinho oder Avesso haben meist mehr.
Welche Rebsorten sind im Vinho Verde?
Vor allem Alvarinho, Loureiro, Arinto, Trajadura, Avesso und Azal.
Gibt es Vinho Verde als Rosé?
Ja. Neben Weißwein gibt es Rosé und Rotwein. Bei uns etwa den Casal Mendes Rosé.
Wozu passt Vinho Verde?
Zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und als Aperitif.
