Cusumano: Weingut in Partinico, Sizilien
Cusumano Wein aus Sizilien
Cusumano ist das Weingut der Brüder Diego und Alberto Cusumano in Partinico bei Palermo, gegründet 2001 aus dem Betrieb ihres Vaters Francesco heraus. Ihre Reben stehen auf fünf Gütern im Westen und Süden Siziliens; seit 2013 gehört auch Alta Mora am Ätna dazu. Zum Einstieg in Cusumano Wein empfehlen wir dir den Nero d'Avola, trocken, saftig und im Stahltank ausgebaut.
Wie das Weingut Cusumano auf Sizilien arbeitet
Vom offenen Wein zur Flasche: die Geschichte von Cusumano
Francesco Cusumano baute in Partinico bei Palermo Trauben an und verkaufte seinen Wein offen, wie es auf Sizilien lange üblich war. Seine Söhne Diego und Alberto gründeten 2001 das Weingut Cusumano. Der Vater stellte dafür eine Bedingung: Die Qualität muss stimmen. Diego hatte Wirtschaft studiert, Alberto Önologie. Seit 2000 arbeitet der Önologe Mario Ronco aus dem Piemont mit der Familie.
Anfangs hing der Betrieb zum Teil an zugekauften Trauben. Die Brüder setzten deshalb auf eigene Weinberge und kauften nach und nach Güter in verschiedenen Teilen der Insel. Heute bewirtschaftet Cusumano über 500 Hektar Reben. Zentrum ist ein Baglio aus dem 19. Jahrhundert in Partinico, ein sizilianischer Gutshof, in dem die Weine der fünf Güter entstehen. Die Weine gehen in rund 60 Länder.
Fünf Güter zwischen Palermo und Butera
Das erste Gut war die Tenuta Ficuzza bei Piana degli Albanesi, zwischen Palermo und Corleone auf rund 700 Metern. Ihre etwa 180 Hektar sind in 62 Mikrozonen aufgeteilt, die sich in Boden, Höhe, Ausrichtung und Wasserversorgung unterscheiden. Von hier kommen Weißweine wie Angimbè, Jalé und Salealto sowie der Schaumwein. Im nahen Jagdschloss von Ficuzza lagerte König Ferdinand IV. von Bourbon um 1800 seinen Wein.
Monte Pietroso und Presti e Pegni liegen bei Monreale. Monte Pietroso auf 400 Metern hat sandige Böden, und der Nordwind Tramontana trägt Meeresluft zu den Grillo-Reben. Presti e Pegni auf 300 Metern ist wärmer, die Böden bestehen aus Lehm und Ton, das Meer ist rund zehn Kilometer entfernt. Hier wachsen die Trauben für die roten Cuvées.
Weiter im Süden liegt die Tenuta San Giacomo bei Butera in der Provinz Caltanissetta, ebenfalls auf 400 Metern. Der Boden ist kalkhaltig und von weißem Mergel durchzogen, den man auf Sizilien Trubi nennt. Darauf wächst der Nero d'Avola für den Sàgana und den Disueri. Das fünfte Gut, San Carlo, ist der historische Kern in Partinico.
Alta Mora: Cusumano am Ätna
2013 kauften die Brüder die ersten Weinberge am Nordhang des Ätna. Daraus wurde Alta Mora, eine eigene Marke mit Lagen in den Contrade Guardiola, Feudo di Mezzo, Pietramarina, Solicchiata und Verzella. Die wichtigste Lage ist Guardiola, ein natürliches Amphitheater mit Terrassen zwischen 800 und 1.000 Metern. Die alten Trockenmauern baute ein Handwerker aus der Gegend wieder auf.
Die Familie pflanzte vor allem Nerello Mascalese als freistehende Buschrebe, die am Ätna Alberello heißt. Für den Etna Bianco wächst Carricante. Der Boden besteht aus Asche, Sand, Lapilli und Bimsstein. Den Keller in Verzella hat die Familie zum großen Teil unter die Erde gebaut, mit Wänden aus Lavastein, die Temperatur und Feuchte ausgleichen. Neben Etna Rosso, Rosato und Bianco gibt es Lagenweine aus Guardiola und Feudo di Mezzo. Seit dem Jahrgang 2022 kommt aus der Contrada Arrigo in Linguaglossa ein Wein von weniger als einem Hektar.
Welcher Cusumano Wein passt zu dir?
Zum Einstieg passt der Nero d'Avola, ein trockener, reinsortiger Rotwein aus Nero d'Avola, der im Stahltank ohne Holz reift. Im Glas zeigt er Kirsche, Pflaume und Pfeffer und schmeckt saftig. Öffne ihn zu Pizza, Pasta mit Tomatensauce oder Gegrilltem.
Mehr Würze haben der Syrah des Weinguts und der Benuara, eine Cuvée aus Syrah und Nero d'Avola. Würzige Rotweine von der Insel findest du unter Rotwein aus Sizilien.
Sortenweine, Tenuta-Weine und Schaumwein: die Linien von Cusumano
Die Sortenweine bestehen jeweils aus einer einzigen Rebsorte: Insolia, Lucido aus Catarratto, Nero d'Avola, Syrah und Merlot.
Die Tenuta-Weine tragen eigene Namen und kommen von einem bestimmten Gut. Der Benuara aus Presti e Pegni ist eine Cuvée aus Syrah und Nero d'Avola. Der Noà verbindet Nero d'Avola mit Merlot und Cabernet Sauvignon von alten Reben und reift im Eichenfass. Der Sàgana aus San Giacomo ist ein Nero d'Avola, der 18 Monate in großen Holzfässern liegt.
Aus Ficuzza kommen der Angimbè aus Chardonnay und Sauvignon Blanc und der Jalé. Dieser Chardonnay wächst im fächerförmigen Weinberg del Ventaglio und reift sechs Monate in gebrauchten 225-Liter-Fässern. Der Salealto besteht zu gleichen Teilen aus Insolia, Grillo und Zibibbo. Der Shamaris ist ein reiner Grillo aus Monte Pietroso.
Der 700slm ist ein Schaumwein mit Flaschengärung aus Pinot Nero und Chardonnay von Ficuzza; der Name steht für 700 Meter über dem Meer. Er liegt 36 Monate auf der Hefe. Süß ist der Moscato dello Zucco.
Cusumano bei genuss7
Jeden Cusumano Wein im Sortiment haben wir selbst probiert. Unsere Punkte stehen auf der Produktseite. Mehr über die Insel und ihre Rebsorten liest du im Lexikon unter Sizilien. Ähnliche Weine findest du bei unseren italienischen Rotweinen und in der Übersicht aller Rotweine.
Häufige Fragen zum Weingut Cusumano
Wo liegt das Weingut Cusumano?
In Partinico in der Provinz Palermo im Nordwesten Siziliens. Die Güter liegen bei Partinico, Monreale, Piana degli Albanesi und Butera, dazu kommt Alta Mora am Ätna.
Wer führt das Weingut Cusumano?
Die Brüder Diego und Alberto Cusumano. Ihr Vater Francesco baute Trauben an und verkaufte offenen Wein, die Söhne gründeten 2001 das Weingut mit eigenen Flaschenweinen.
Welche Weine macht Cusumano?
Sortenweine wie Nero d'Avola, Syrah und Insolia, Weine einzelner Güter wie Benuara, Noà und Sàgana sowie den Schaumwein 700slm. Probier zum Einstieg den Cusumano Nero d'Avola.
Was ist Alta Mora von Cusumano?
Alta Mora ist das Weingut der Familie Cusumano am Ätna, entstanden 2013. Die Weine kommen aus Nerello Mascalese und Carricante von Lagen am Nordhang des Vulkans.
Wie schmeckt Cusumano Rotwein?
Der Nero d'Avola ist trocken und saftig, mit Kirsche, Pflaume und etwas Pfeffer. Länger im Holz gereift sind Sàgana und Noà.
Kann man das Weingut Cusumano besuchen?
Ja. Das Weingut bietet Führungen mit Verkostung bei Cusumano und bei Alta Mora am Ätna an, auf Italienisch oder Englisch. Anmelden kannst du dich über die Website des Weinguts.
Wo kann ich Cusumano Wein kaufen?
Bei genuss7 bekommst du zum Beispiel den Cusumano Nero d'Avola. Was du werktags bis 16 Uhr bestellst, verschicken wir am selben Tag.
