Darling Cellars
Darling Cellars wurde 1949 unter dem Namen Mamreweg Wine Cellar gegründet. Das Weingut liegt nördlich von Cape Town im Gebiet Darling an der Westküste Südafrikas. Cape in Südafrika ist ohne Zweifel eine der schönsten Stellen der Welt: Meeresbrise, Gebirgsketten und ein fruchtbarer Boden sichern wichtige Ressourcen für die Weinproduktion.
Das West Coast Gebiet an der südafrikanischen Westküste ist eines der unberührtesten Weingebiete, und heute gibt es hier eine Menge Qualitätsrebstöcke mit vornehmen Traubensorten. Die Region ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir, das den Weinen einen besonderen Charakter verleiht. Die kühlen Meereswinde und der fruchtbare Boden sorgen für optimale Bedingungen für den Weinbau.
Bei Darling Cellars betrachtet man den Weinbau gleichermaßen als Kunst wie als Handwerk. Den Merkmalen des Terroirs und dem typischen Charakter der einzelnen Rebsorten wird dabei besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Die Rebanlagen sind traditionell dicht bepflanzt mit Buschreben, was zu einer niedrigen Ertragsmenge pro Rebstock führt, aber gleichzeitig die Konzentration und Qualität der Trauben erhöht.
Der Winzer Abé Beuke setzt auf eine sorgfältige Auswahl der Trauben und einen schonenden Ausbau der Weine. Dabei verfolgt er eine Philosophie der Nachhaltigkeit und des Respekts für die Natur. Das Ergebnis sind Weine von herausragender Qualität, die das einzigartige Terroir und den Charakter der Rebsorten perfekt zum Ausdruck bringen.
Darling Cellars bietet eine vielfältige Auswahl an Weinen, darunter Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Shiraz, Merlot und Cabernet Sauvignon. Jeder Wein spiegelt die Leidenschaft und Hingabe des Winzers und seines Teams wider.
Entdecken Sie die faszinierenden Weine von Darling Cellars und lassen Sie sich von der Schönheit der Westküste Südafrikas und ihrem einzigartigen Terroir verzaubern.
