2015er Bodegas Protos Gran Reserva DO

Die rund 1400 Hektar Rebfläche der Bodegas Protos verteilt sich fast über das komplette Hochplateau der Ribera del Duero. Die Reben stehen hier in einer Höhe von 750 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel auf sehr abwechslungsreichen Böden. Die Bodenstrukturen reichen von Lehm, über Sand bis hin zu Kalkböden. Dass die Grundlage für die Qualität des späteren Weins im Weinberg gelegt wird, ist dem Team der Bodegas Protos bewusst, daher werden die Parzellen ständig kontrolliert und rechtzeitig die nötigen Maßnahmen ergriffen. Die Gran Reserva wird aus handgelesenen Trauben erzeugt, die von über 60 Jahre alten Rebstöcken stammen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Bei der Gran Reserva vertraut das Team der Bodegas Protos auf ein Übergewicht an Fässern aus französischer Eiche, rund 3/4 der Holzfässer wurden aus französischer Eiche erzeugt. Die komplexe und berauschende Nase zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Hagebutten, Zeder, Tabak, Kakao, Kaffee, Rauchfleisch, Bleistift, Marzipan, Zimt, Nelken, Kardamom, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen hochkomplex, fleischig, tief mineralisch, kühle und warme Art zugleich, saftiger Biss, schöne Frucht, feinwürzig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, sehr elegant, perfekt integriertes Holz, und ein fast endlos langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (238, The Wine Advocate) für 2012.