2019er Campo alle Comete Rosato Bolgheri DOC

Campo alle Comete ist eines der interessantesten neuen Projekte in der Toskana, genauer gesagt in Bolgheri. Antonio Capaldo (Feudi di San Gregorio) hat sich mit Campo alle Comete das Ziel gesetzt in die Spitze der Bolgheri-Produzenten vorzustoßen. Und genau dies ist ihm, mit seinem Team um Jeanette Servidio, in beeindruckender Geschwindigkeit gelungen. Als önologischen Berater konnte er keinen geringeren als Stefano Di Blasi gewinnen, der in der Toskana aufgewachsen ist und bei mehreren Topweingütern arbeitete. Beim Rosato Bolgheri handelt es sich um eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Der Rosato Bolgheri wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Minze, Melisse, etwas weißer Pfeffer und Rosen. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, elegant, finessenreich, charmant und lange anhaltend.