Campo alle Comete zählt zu den spannendsten neuen Projekten in der Toskana, genauer gesagt in Bolgheri. Hier hat Antonio Capaldo, bekannt von Feudi di San Gregorio, gemeinsam mit seinem Team um Jeanette Servidio ein klares Ziel: mit diesem Weingut in die absolute Spitze der Bolgheri-Produzenten vorzudringen. Und das ist ihnen in beeindruckendem Tempo gelungen. Unterstützung finden sie im önologischen Berater Stefano Di Blasi, einem Kenner der toskanischen Landschaft, der seine Erfahrung aus mehreren Top-Weingütern mitbringt.

Der Campo alle Comete Rosato Bolgheri DOC ist eine faszinierende Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah, die im Edelstahltank vergoren und ausgebaut wurde. Diese schonende Vinifikation erhält die Frische und Lebendigkeit des Weines.

Sein Duft ist ein wahres Vergnügen: Aromen von saftigen Himbeeren, roten Johannisbeeren und Kirschen verbinden sich mit frischen Noten von Minze, Melisse, einer zarten Würze von weißem Pfeffer und einer dezenten Blütigkeit, die an Rosen erinnert. Am Gaumen entfaltet er seinen ganzen Charme – mittelkörperreich, saftig und von einer schönen Fülle an Frucht getragen. Er ist feinwürzig, elegant und besitzt eine wunderbare Finesse, die zu einem lang anhaltenden, charmanten Abgang führt.

Dieser trockene Rosato ist ein perfekter Begleiter für laue Abende und gehört zur Kategorie der grünen Weintypen, die sich durch ihre Frische auszeichnen. Abgefüllt wird er unter Kork, und der Wein entsteht aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-006), was seine authentische und respektvolle Herkunft unterstreicht.