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konzentriert
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Ein urtypischer Chianti
2017er Castello di Volpaia Coltassala Chianti Classico Riserva Gran Selezione DOCG
Die Chianti Classico Riserva "Coltassala" wurde aus Sangiovese und etwas Mammolo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die betörende Nase zeigt Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Unterholz, Espresso, Bitterschokolade, Weihrauch, Pfeffer, Lakritz, Thymian, etwas Leder und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, viel Saft, dichter samtener Tanninmantel, würzige Frucht, vielschichtig, aristokratische Eleganz, enorme Spannung, mineralische Kühle und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker (March 2021 Week 2, The Wine Advocate).
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13,5% Alkohol
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Artikel: 128002
Castello di Volpaia
Im Herzen des Chianti Classico befindet sich das Catello di Volpaia, welches sich im Besitz der Familie Mascheroni-Stianti befindet. Das Weingut befindet sich nur ein paar Kilometer außerhalb von Radda. Die Rebfläche um Radda gehört zu den besten Sangiovese-Lagen des Chianti Classico Gebiets. Auf rund 12 Hektar... mehr Informationen
Die Chianti Classico Riserva "COLTASSALA" von Volpaia ist nach der gleichnamigen Einzellage benannt. In dieser Toplage stehen die Reben auf rund 580 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden die von Kalk, Ton, Sandstein und Kies geprägt sind. Die Chianti Classico Riserva wurde aus Sangiovese und einem kleinen Anteil von Mammolo erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.Die betörende Nase zeigt Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Unterholz, Espresso, Bitterschokolade, Weihrauch, Pfeffer, Lakritz, Thymian, etwas Leder und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, viel Saft, dichter samtener Tanninmantel, würzige Frucht, vielschichtig, aristokratische Eleganz, enorme Spannung, mineralische Kühle und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker (March 2021 Week 2, The Wine Advocate).
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Rebsorten | 95 % Sangiovese 5 % Mammolo |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Säure (Gramm) | 5.9 |
| Restzucker (Gramm) | 1.9 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2033 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 18 |
| Winzer | Castello di Volpaia |
| Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
| Biokontrolle | IT-BIO-014 |
| genuss7-Bewertung | 92 |
| Weintyp | konzentriert |
| Speisen | Rindergerichte, Wildgerichte, Wildschweingerichte |
| Bewertung | 93 Punkte Robert Parker, genuss7.de: 92 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte, Robert Parker |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Compagnia di Volpaia srl, Loc. Volpaia-Coltassala, 53017 Radda in Chianti, Italien |
| Weight | 1 |
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