Das Meisterwerk der Château de Chamirey En Pierrelet Blanc, aus der renommierten Region Frankreichs, steht im Rampenlicht. Dieser exquisite Wein, welcher aus der hochkarätigen Chardonnay-Rebsorte gewonnen wurde, bringt einen Hauch frischer Trockenheit ins Glas. Der gelbe Weintyp lässt dabei Genießerherzen höher schlagen.

Die Herkunft des Château de Chamirey En Pierrelet Blanc liegt in Mercurey, einer der fünf Village-Appellationen der berühmten Côte Chalonnaise. Sie liegt südlich der Côte de Beaune und zeichnet sich durch einen schmalen Streifen aus. Mit einer beeindruckenden Rebfläche von rund 650 Hektar, ist Mercurey nicht nur der Größte sondern auch der bedeutendste Weinbauort im Chalonnais. Vor allem die stark kalkstein geprägte Bodenbeschaffenheit verleiht den Weinen aus dieser Region ihren außergewöhnlichen Charakter.

Besonderheit erhält Mercurey durch seine strengen Ertragsbeschränkungen der Appellation, welche mit 35 bis 45 Hektoliter pro Hektar, dieselben Maximalkapazitäten wie die Côte d'Or vorgibt. Diese Restriktionen sorgen dafür, dass die umliegenden Gemeinden bis zu 5 Hektoliter pro Hektar mehr produzieren dürfen. Doch das macht Mercurey so exklusiv, denn rund ein Fünftel der Rebfläche gehört 29 Premier-Cru-Lagen, was ihn zu einem Highlight der Region avancieren lässt.

Einen besonderen Stellenwert nimmt die Einzellage En Pierrelet ein, die sich direkt hinter dem prächtigen Château de Chamirey erstreckt. Hier wachsen rund 30 Jahre alte Chardonnay-Reben in sanften Terrassen auf ton- und kalkhaltigem Boden. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben finden ihren Weg in kürzester Zeit in die Kellerei, um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Nach einer sanften Pressung wurde der Most im Edelstahltank besonders kühl vergoren und anschließend für ungefähr 11 Monate in französischen Eichenfässern gelagert.

Das Endprodukt, der Château de Chamirey En Pierrelet Blanc präsentiert sich mit einer beeindruckend schönen Nase, verfeinert mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Mango und Orangenzesten. Neben den fruchtigen Noten, gesellen sich charmante Akzente von Banane, Vanille, Mandelbiskuit, Haselnüssen und Akazienblüten hinzu. Am Gaumen füllig und saftig, bietet dieser Wein ein unvergessliches Trinkerlebnis.