fruchtig frisch
Ein biodynamischer Bordeaux

2019er Château La Grolet Côtes de Bourg Rouge AOC

bio
Château Peybonhomme Les-Tours - Frankreich / Bordeaux

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Der La Grolet Rouge wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne und elegante Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Unterholz, Graphit, Kakao, Minze, Lorbeer, etwas Leder, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, schöne Frucht, sehr mineralisch, elegant, vielschichtig und lange nachhallend.

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Château Peybonhomme Les-Tours
Château Peybonhomme Les-Tours

Château Peybonhomme in Cars ist der Stammsitz der Familie Hubert und zugleich das größte Bio-Weingut (Demeter) in Bordeaux. Auf besten ton- und kalkhaltigen sowie von versteinerten Austernbänken durchzogenen Böden wachsen die klassischen Reben, die im Schnitt um die 30 Jahre alt sind, in südlicher und... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die Rebfläche des Château La Grolet beträgt rund 38 Hektar an der Côtes de Bourg. Das Weingut befindet sich im Besitz der im renommierten Winzerfamilie Bossuet-Hubert. Hier am rechten Ufer der Gironde, gegenüber des Anbaugebiets Margaux, wird bei Jean-Luc und Catherine Hubert biodynamischer Weinbau betrieben. Der Côtes de Bourg Rouge wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon und etwas Malbec erzeugt. Nach der selektiven Lese wurde der Wein im Edelstahltank spontan vergoren. Anschließend reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques und großen Holzfässern. Der Wein zeigt eine sehr schöne und elegante Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Unterholz, Graphit, Kakao, Minze, Lorbeer, etwas Leder, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, schöne Frucht, sehr mineralisch, elegant, vielschichtig und lange nachhallend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 70 % Merlot 15 % Cabernet Sauvignon 10 % Cabernet Franc 5 % Malbec
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 0.9
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Bordeaux
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Château Peybonhomme Les-Tours
Bio Produkt bio
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Rindergerichte, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Chateau Peybonhomme-les-tours, 33390 Cars, Frankreich
Gewicht 1
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