2019er Domaine Lafage La Retro Vin de France

Die Weinberge der Domaine Lafage befinden sich am Fuße der Pyrenäen mit südöstlicher Ausrichtung. Die Böden sind hier sehr stark vom Schiefer geprägt. Der "La Retro" knüpft an eine alte Tradition an. Jean-Marc Lafage sagt: "Als ich ein Kind war, erntete mein Vater gegen Anfang Oktober auch Trauben aus niedriger gelegenen Weinbergen. Diese Lagen, mit den verschiedensten Rebsorten bestockt, brachten nicht genug Alkohol und Reife um für das Roussillon so typischen „Vins fortifiés“ zu machen. Also kelterte er daraus unseren Hauswein – einen hellfarbenen, sehr fruchtigen Roten, der täglich auf den Tisch kam. Diese schöne, südfranzösische Tradition möchte ich mit dem LA RÉTRO wiederaufleben lassen". Der La Retro wurde aus Carignan, Lladoner und Grenache erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der La Retro im Edelstahltank. Der La Retro zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Rosmarin, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, samtig, feinwürzige Frucht, charmant, süffig und lange anhaltend.