2021er Dumanet Chardonnay Grande Reserve IGP
Ein toller Chardonnay
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Beschreibung / 2021er Dumanet Chardonnay Grande Reserve IGP
Dumanet Chardonnay Grande Reserve
Die Kellerei Fonjoya befindet sich im geschichtsträchtigen Saint-Guilhem-le-Désert, das von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Es ist ein Juwel der romanischen Kunst. Die ausgedehnten Weinberge der Ortschaft schmiegen sich an die Ausläufer der Séranne und des Mont Saint-Baudille. Die Böden sind hier von Ton und Kalk geprägt. Durch das Zusammenspiel des mediterranen Klimas und den hervorragenden Böden entstehen hier die harausragenden Dumanet-Weine. Die Dumanet Chardonnay Grande Reserve wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte ein Teil des Chardonnay im Eichenfass, der andere Teil im Edelstahl. Die Chardonnay Grande Reserve zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Orangenzesten, etwas Banane, Ananas, Aprikosen, Buttertoast, Vanille, etwas Kokos und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr schöne Frucht, toller Schmelz, feiner Saft, dichte Frucht, zarte Würze, salzige Mineralität, finessenreich, elegant und sehr lange anhaltend.
Mehr Informationen
| Artikel Matchcode | 129634 |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Film ansehen | uY0aeGCcdsU |
| Rebsorten Detail | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Säure (Gramm) | 5.6 |
| Restzucker (Gramm) | 5 |
| Trinktemperatur | 8-12 |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2026 |
| Barrique | mit Holz |
| Winzer | Caves Languedoc-Roussillon |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 92 |
| Weintyp | gehaltvoll weiß |
| Speisen | Geflügel, Kalb, Pasta in Sahnesauce, Pasteten, Pilzgerichte, Quiche, Raclette, Räucherlachs |
| Bewertung | genuss7.de: 94 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | CAVES LANGUEDOC ROUSSILLON, 610, RUE ALFRED NOBEL, 34000 MONTPELLIER, Frankreich |
| Weight | 1 |
Weingut
Caves Languedoc-Roussillon
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