Die Galil Mountain Winery ist ein bekannter Weingut zweifellos nicht nur in Israel, sondern auch weltweit, insbesondere ihre exquisite Linie Galil Syrah. Im Herzen der majestätischen Landschaft der Region Galiläa, in bis zu 1000 Metern über dem Meeresspiegel, wird dieser einzigartige Wein hergestellt.

Es ist bemerkenswert, wie die Reben auf Böden von Feuerstein, Kalkstein und rotem Lehm gedeihen. Diese Kombination sorgt nicht nur für die notwendige Nahrung für die Reben, sondern verleiht dem Syrah seine unverwechselbaren Eigenschaften. Eine Meisterleistung der Galil Mountain Winery, die auf ihrem Gebiet ihresgleichen sucht.

Die Vinifikationsprozesse finden im Edelstahltank statt, was dazu beiträgt, die rebsortentypischen Merkmale zu bewahren und zu unterstreichen. Insbesondere der Galil Syrah, der nach der Maischegärung für etwa ein halbes Jahr im Edelstahltank reift, sticht hervor.

Der Geschmack dieses Weines ist ein Feuerwerk an Aromen. An erster Stelle stehen Brombeeren, gefolgt von Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Die pikanten Noten von Pfeffer und ein Hauch von Menthol sind unübersehbar, ebenso wie ein subtiler Hinweis auf Tabak und Veilchen. Bei der Verkostung zeigt sich der Wein fleischig und saftig, mit einer sehr samtigen Textur. Die kräftige und würzige Frucht verleiht dem Galil Syrah viel Charme und Eleganz. Der anhaltende Geschmack hinterlässt ein bleibendes Erlebnis, welches zur weiteren Verkostung einlädt.

Die Galil Mountain Winery Galil Syrah setzt mit jedem Jahrgang neue Maßstäbe für Weine aus der Region Galiläa und erweist sich einmal mehr als hervorragende Wahl für Weinliebhaber und -experten gleichermaßen.