Der Mount Hermon Rosé von der Golan Heights Winery ist ein trockener Roséwein, der seine lebendige Art den besonderen Bedingungen der Golanhöhen verdankt. Hier, auf vulkanischen Böden in luftigen Höhenlagen, reifen die Trauben unter intensivem Sonnenschein bei kühlen Nächten – eine ideale Grundlage für Weine mit frischer Struktur und klarem Charakter.

Die Winery zählt zu den renommiertesten Erzeugern Israels. Dieser Rosé, reinsortig aus Merlot gekeltert, überzeugt mit einer unwiderstehlichen Duftpalette. Sein Bukett erinnert an saftige Himbeeren, cassis und die feine Herbheit von Granatapfelkernen, abgerundet durch eine zarte Blumennote.

Am Gaumen ist er saftig und mittelgewichtig. Eine feinwürzige Frucht entfaltet sich, charmant und mit einer belebenden Frische, die bis in den langen, eleganten Nachhall reicht. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die pure, unverfälschte Frucht und die mineralische Präzision dieses besonderen Terroirs.

Ein Rosé von unkompliziertem Genuss, der mit seiner Tiefe und Spannung überrascht – perfekt für entspannte Sommerabende und als Begleiter zu leichten Speisen.