Der Heartland Wines Director’s Cut Shiraz ist ein kraftvoller und charakterstarker Wein aus dem Herzen Australiens. Seine tiefe, dunkelrote Farbe kündigt bereits die Intensität an, die sich im Glas entfaltet. Dieser sortenreine Shiraz stammt aus den sandig-lehmigen Böden der Langhorne Creek Region, wo er die volle Sonne des Kontinents in sich aufsaugt.

Hinter diesem Wein steht die Leidenschaft von Ben Glaetzer, einem Winzer, der bereits als „Australia’s Young Winemaker of the Year“ ausgezeichnet wurde. Gemeinsam mit einem Kreis gleichgesinnter Enthusiasten schuf er Heartland Wines, eine Marke, die für eigenständige und komplexe Weine steht. Die Director’s Cut Linie ist dabei das unbestrittene Aushängeschild.

Die Ausbauweise ist klassisch und aufwendig: Nach der Maischegärung reift der Shiraz ganze 14 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Diese geduldige Arbeit schenkt dem Wein seine wunderbare Struktur und Tiefe.

Sein Duft ist ein faszinierendes Spiel zwischen Frucht und Würze. Konzentrierte Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Kirsch verbinden sich mit edlen Noten von Zeder, Vanille und Dörrpflaume. Im Hintergrund entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Nelken, Tabak, einer Spur Rauch, dunklem Kakao, Pfeffer und zartem Veilchen.

Am Gaumen ist er trocken, vollmundig und zeigt eine schöne Balance zwischen reifer Frucht und den eleganten Röstnoten des Holzausbaus. Ein Shiraz von beeindruckender Länge, der die Handschrift eines großen Winzers trägt und zu den bemerkenswertesten Weinen Australiens zählt. Verschlossen ist dieser Schatz mit einem praktischen Edel-Schraubverschluss, der seine Frische zuverlässig bewahrt.