Javier Rodriguez

Die Familie Rodriguez-Sanzo ist seit über 200 Jahren mit den Weinbergen verbunden. Ursprünglich stammen sie aus dem Rueda, wo sie erstklassige Weißweine produzieren. Unter der Marke Valsanzo schöpfen sie zusätzlich aus dem reichen Erfahrungsschatz von Javier Rodriguez, einem renommierten Weinmacher, der lange Zeit für berühmte Erzeuger in Spanien tätig war.

Javier Rodriguez nutzt sein Fachwissen und seine Kenntnisse über besondere Einzellagen in ganz Spanien, um Terroir-Weine zu kreieren. Als Spezialist für Bodencharakterisierung führt er komplexe Bohrungen durch, um die physikalischen und chemischen Eigenschaften des Bodens in verschiedenen Schichten zu bestimmen. Diese detaillierten Informationen helfen bei der Optimierung der Arbeit im Weinberg und tragen zur Qualität der Trauben bei, die die volle Kraft des Terroirs in sich tragen.

Ein weiteres markantes Merkmal von Valsanzo ist die individuelle Fassherstellung. Javier Rodriguez reist nach Frankreich, wählt sorgfältig geeignete Bäume aus und lässt sie zerlegen. Er überwacht die fachgerechte Lagerung und Trocknung und lässt die Fässer nach seinen Anweisungen für die jeweiligen Weine fertigen.

Aufgrund seiner außergewöhnlichen Fähigkeiten wurde Javier Rodriguez vom weltbekannten Californian Institute of Davis und dem renommierten Hersteller für Agrarmaschinen, John Deere, beauftragt, ein neuartiges Bodenuntersuchungsprojekt in Spanien zu leiten. Seine Kompetenz wird auch von namhaften Weingütern wie Lafite Rothschild und Château Oliver geschätzt, die ihn mit Bodenanalysen betrauen.

Die gesammelte Expertise von Javier Rodriguez fließt in die Produktion aller Valsanzo-Weine ein. Erleben Sie den Unterschied und entdecken Sie die einzigartigen Terroir-Weine, die mit Leidenschaft, Fachwissen und dem Respekt für das Terroir geschaffen werden.