2017er La Motte Cabernet Sauvignon

Das südafrikanische Weingut La Motte kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Es begann mit dem Kauf eines Stück Anbaufläche im Jahre 1695 durch den deutschen Hans Hattingh. Er benannte das Gut nach seinem Geburtsort in Frankreich, La Motte d´Aigues. Die ersten Reben wurden 1752 von Gabriel du Toit angepflanzt. 1970 kaufte Anton Rupert das Weingut und modernisierte es von Grund auf. Die Trauben für den Cabernet Sauvignon stammen aus 3 verschiedenen Anbaugebieten. Zum einen aus der Walker Bay, Agter-Paarl und Wellington. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung reifte der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Mokka, Kakao, Zeder, Tabak, etwas Vanille, Pfeffer, rote Paprika, Minze, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, erdig und lange anhaltend. 87 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #215) für 2010.