Die Kooperation zwischen den zwei renommierten Winzersöhnen Thomas Hensel und Markus Schneider bringt uns einen außergewöhnlichen Weißwein, den Hensel & Gretel Weissweincuvée. Diese meisterhafte Verbindung hat, inspiriert von einem Märchen, einen erlesenen Wein hervorgebracht, der Kenner begeistert. Unter der Linie Hensel & Gretel präsentieren die beiden Experten zwei bedeutende Weine, die die Frucht ihrer Leidenschaft und harten Arbeit widerspiegeln.

Der Weißwein besteht zu 90 % aus Grauburgunder und zu 10 % aus Weissburgunder. Die Trauben stammen aus der Dükheimer und Ellerstadter Feldmark, wobei sie gemeinsam geerntet und vinifiziert wurden, um eine perfekte Balance der Aromen sicherzustellen. Durch den Ausbau sowohl im Barrique als auch im Stahltank wird eine harmonische Verbindung beider Methoden erreicht.

Was erwartet Dich bei diesem exquisiten Weißwein? Der Hensel & Gretel Weissweincuvée beeindruckt mit seiner hellgelben Farbe und verführt mit einem blumigen Duft. Der vollmundige Geschmack entfaltet Noten von Birne, Maracuja, Ananas, Apfel, Litschi, Vanille, Rauch, Brioche, Mandeln und Blüten. Die ideale Balance zwischen Frische und Säure verleiht dem Wein eine füllige und saftige Struktur mit viel Frucht. Eine feinwürzige, mineralische Tiefe macht ihn besonders elegant und absolut ausgewogen.