Karl Pfaffmanns Lara ist ein herausragender Tropfen aus Deutschland. Diese Rotweincuvée stammt aus der Region Pfalz und wurde aus den erlesenen Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt. Mit seinem trockenen Geschmack und der dunkelroten Farbe beeindruckt dieser Wein jeden Genießer.

Seit über vier Generationen ist das Weinbauen eine langgepflegte Tradition der Familie Pfaffmann. Sie bewirtschaften ihre Weinberge im pfälzischen Walsheim und engagieren sich sowohl für den Erhalt alter Traditionen, als auch die Integration moderner Methoden. Das spiegelt sich auch in der Auswahl ihrer Rebsorten wider. Neben Klassikern wie Riesling, Grauburgunder, Weissburgunder und Spätburgunder kommen auch internationale Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon zum Einsatz.

Die Rotweincuvée Lara, die ihrer ältesten Tochter Lara-Marie gewidmet ist, ist ein besonderer Stolz der Familie Pfaffmann. Sie wird aus den Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt. Die meisten der für diesen Wein verwendeten Trauben kommen von der Südseite des Walsheimer Silberbergs. Der sandige Lößlehmboden mit Kalkanteilen ist besonders wärmespeichernd und bietet ideale Bedingungen für den spätreifenden Cabernet Sauvignon.

Nach dem selektiven Handlesen und der traditionellen Maischegärung reifte der Rotwein für etwa 30 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer ausdrucksstarken Nase, voll mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Mokka, Bitterschokolade, Leder, Bleistift, Vanille, Pfeffer, Lorbeer, Minze, roter Paprika und Veilchen. Am Gaumen überzeugt die Lara mit einer fesselnden Eleganz. Sie ist vielschichtig und komplex, besitzt intensive Fruchtnoten, eine würzige, mineralische Note und hinterlässt einen anhaltenden, saftigen Nachgeschmack. Ein wahrer Genuss für jede Gelegenheit.