frisch knackig
Ein wunderbarer Chardonnay

2020er Pio Cesare L'Altro Chardonnay Langhe DOC

Pio Cesare - Italien / Piemont

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Der Pio Cesare Chardonnay L´Altro wurde zum Teil im Barrique vergoren. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Grapefruit, Birnen, Aprikosen, etwas Banane, ein Hauch von Vanille, Buttertoast und Akazienblüten. Am Gaumen fleischig, saftig, betörender Schmelz, schöne Frucht, zarte Würze, finessenreich, animierendes Spiel, sehr elegant und lange anhaltend.

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Pio Cesare

Das piemontesische Weingut Pio Cesare produziert seit 135 Jahren, heute in der fünften Generationen, Wein. Das Weingut mit seinem alten Keller befindet sich im Zentrum der Stadt Alba. Es wurde 1881 von Cesare Pio gegründet, einem sehr erfolgreichem Unternehmer, der ursprünglich eine kleine Menge Wein für sich,... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Pio Cesare erzeugt zwei Chardonnays, seinen Einstiegs-Chardonnay nennt er L´Altro, was mit "der Andere" übersetzt werden kann. Der Chardonnay stammt aus den Weinbergen um die Ortschaften Barbaresco, Barolo, Serralunga d´Alba und Trezzo Tinella. Der Chardonnay wurde mit einem kleinen Anteil von Sauvignon Blanc vermählt. Die Trauben wurden streng selektiv gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der sanften Pressung gärte der Großteil im Edelstahltank, jedoch auch ein kleiner Anteil im Barrique. Der anschließende Ausbau erfolgte im Edelstahltank auf der Feinhefe. Der Pio Cesare L´Altro Chardonnay zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Grapefruit, Birnen, Aprikosen, etwas Banane, ein Hauch von Vanille, Buttertoast und Akazienblüten. Am Gaumen fleischig, saftig, betörender Schmelz, schöne Frucht, zarte Würze, finessenreich, animierendes Spiel, sehr elegant und lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2020
Rebsorten Chardonnay Sauvignon
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 10-12
Land Italien
Region Piemont
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Pio Cesare
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Speisen Fisch, Geflügel, Kalb
Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Pio Cesare Societa Semplice Agricola, c/o Pio Cesare Via C.Balbo 6, 12051 ALBA, Italien
Gewicht 1
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