2022er Quinta da Boavista Espiga Reserva VR -
Der Geheimtipp aus Portugal
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Beschreibung / 2022er Quinta da Boavista Espiga Reserva VR
Die Espiga Reserva ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet und Tinta Roriz besteht. Die Trauben wurden von 25 Jahre alten Rebstöcken geerntet, die in den besten Lagen der Lisboa-Anbauregion stehen. Die alten Reben haben tiefe Wurzeln in ton- und kalkhaltigem Boden. Nach der handverlesenen Ernte wurden die Trauben im Keller für 24 Stunden gekühlt und anschließend auf der Maische vergoren. Der Wein reifte für etwa 8 Monate in französischer und amerikanischer Eiche, die zuvor zu Barriques verarbeitet wurden.
Der Rotwein Espiga Reserva zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Kakao, Nelken, Rosmarin, Pfeffer, Bohnenkraut, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr samtig, mineralische Kühle, sehr elegant, verführerischer Charme, feines Holz, animierend und sehr sehr lange anhaltend. 91 Punkte vom Wine Enthusiast.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Syrah Touriga Nacional Alicante Bouschet Tinta Roriz |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Säure (Gramm) | 5,9 |
| Restzucker (Gramm) | 7,2 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Portugal |
| Weintyp/Farbe | Rotwein |
| Region | Lisboa |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2031 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische und amerikanische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 8 |
| Winzer | Casa Santos Lima |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 92 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pfeffersteak, Rindergerichte, Wildgerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 92 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Quinta da Bovista, Aldeia Galega da Merceana, 2580-081 Aldeia, Portugal |
Weingut
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