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Aus einer Einzellage

2012er Rivetto Barolo Briccolina DOCG

Rivetto - Italien / Piemont

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Der Barolo aus der Einzellage Briccolina von Enrico Serafino wurde im Holzfass ausgebaut. Die konzentrierte und verführerische Nase zeigt Aromen von Heidelbeeren, Schlehe, Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Kakao, Tabak, Kaffee, Unterholz, Waldboden, Fichtennadeln, Trüffel, Nelken, Pfeffer, Zimt, Lebkuchen, Leder, balsamische Noten, Hagebutte, Rosen und Veilchen. Am Gaumen enormer Druck, jedoch durch seine saftige Art auch sehr elegant, konzentriert, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, wärmend, mineralische Kühle und fast endlos lange nachhallend. 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #232).

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0.75 Liter ( 166,65 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

Artikel: 120404

Rivetto
Rivetto

Die Familie Rivetto kann auf eine lange Weinbautradition zurückblicken. Enrico Rivetto ist heute in der vierten Generation für den An- und Ausbau der Weine zuständig. Die Familie besitzt rund 15 Hektar Rebfläche in den besten Lagen um Barolo, auf den Lirano Hügeln. Der naturnahe Anbau und wenige Eingriffe bei der Weinbereitung sind für Enrico ein absolutes Muss für herausragende Qualitäten... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Barolo Briccolina von Enrico Rivetto stammt aus der gleichnamigen Einzellage. Der Barolo wurde natürlich reinsortig aus Nebbiolo erzeugt. Die Reben stehen in rund 340 Metern über dem Meeresspiegel auf ton- und kalkhaltigen Böden. Hier experimentiert Enrico Rivetto mit den Prinzipien des biodynamischen Weinbaus. Die Trauben wurden in 3 Durchgängen von Hand gelesen und in kleinen Behältern in das Weingut gebracht. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein im großen Holzfass. Die konzentrierte und verführerische Nase zeigt Aromen von Heidelbeeren, Schlehe, Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Kakao, Tabak, Kaffee, Unterholz, Waldboden, Fichtennadeln, Trüffel, Nelken, Pfeffer, Zimt, Lebkuchen, Leder, balsamische Noten, Hagebutte, Rosen und Veilchen. Am Gaumen enormer Druck, jedoch durch seine saftige Art auch sehr elegant, konzentriert, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, wärmend, mineralische Kühle und fast endlos lange nachhallend. 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #232).

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Nebbiolo
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 1.8
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Piemont
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Winzer Rivetto
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 95
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Lammgerichte, Pfeffersteak, Rumpsteak
Auszeichnungen 92 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 95 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Az. Agr. Rivetto 1902, Serralunga d´Abla, Italien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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