Aus Villa Antica Rosso Shiraz wird San Marco Solo Shiraz

Die Weinbauregion Latinum in Lazio, Italien, ist hauptsächlich für ihre Weißweine bekannt, aber auch für ihre hervorragenden Bedingungen für den Anbau von Rotwein, insbesondere der Rebsorte Shiraz. Auf tonhaltigen Böden in einer Höhe von 300 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen die Shiraz-Reben besonders gut. Der Rosso Shiraz von diesem Weingut wurde vollständig aus dieser Rebsorte gekeltert und ausgebaut. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand geerntet und temperaturkontrolliert vergoren.

Die Trauben des Rosso Shiraz werden bei optimaler Reife geerntet und schonend verarbeitet. Der Wein wird in Stahltanks ausgebaut, um seine fruchtigen Aromen und die lebendige Säure zu bewahren. Ein kleiner Teil des Weins reift in Holzfässern, um dem Wein ein gewisses Maß an Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Kombination aus dem kalkhaltigen Boden, der Höhenlage und der schonenden Weinbereitung macht diesen Rosso Shiraz zu einem vielschichtigen Wein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und Schokolade.

Dieser Wein ist ein Beweis dafür, dass die Weinbauregion Latinum nicht nur für ihre Weißweine, sondern auch für ihre Rotweine mit höchster Qualität steht. Der Rosso Shiraz ist ein schöner Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Steak, Wild und kräftigen Käsesorten. Auch solo genossen, ist dieser Wein ein wahres Geschmackserlebnis für Weinliebhaber, die nach einem vollmundigen Rotwein suchen.

So schmeckt der Villa Antica Rosso Shiraz

Der Villa Antica Rosso Shiraz zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Feigen, Himbeeren, Pfeffer, Kräuter, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, samtig, süffig, viel Charme, feine Würze und ein angenehmer Nachhall.