Samtrot Wein aus Württemberg
Samtrot: eine Württemberger Rarität
Samtrot ist eine Spielart des Schwarzrieslings und wächst fast nur in Württemberg. Der Wein ist hell, mild und duftet nach roten Beeren. Unsere Samtrot-Weine kommen vom Weingut Eberbach-Schäfer aus Lauffen am Neckar.
Samtrot als Rebsorte erklärt
Samtrot ist eine natürliche Mutation des Schwarzrieslings, den man in Frankreich Pinot Meunier nennt. Damit gehört die Sorte zur Burgunderfamilie. Entdeckt wurde sie in einem Weinberg in Heilbronn, vermehrt hat sie danach die Versuchsanstalt in Weinsberg. Samtrot trägt wenig und wird nur auf kleiner Fläche angebaut.
Wie schmeckt Samtrot?
Samtrot ist hellrot und duftet nach Himbeere und Kirsche. Die Gerbstoffe sind zart. Er erinnert an einen leichten Spätburgunder, ist aber fruchtiger und weniger streng.
Samtrot trocken oder süß?
Viele Winzer lassen beim Samtrot etwas Restsüße stehen, das rundet die zarten Gerbstoffe ab. Es gibt aber auch trockene Samtrot-Weine. Ob ein Wein trocken, halbtrocken oder lieblich ist, steht bei jeder Flasche dabei.
Samtrot vom Weingut Eberbach-Schäfer
Eberbach-Schäfer liegt in Lauffen am Neckar, einem der bekannten Rotweinorte Württembergs. Von dort kommen der klassische Samtrot und der Samtrot Junge Reben von jüngeren Rebstöcken. Dazu gibt es aus demselben Weingut den Rosé Julia.
Samtrot und andere Württemberger Rotweine
Neben Samtrot prägen Trollinger, Lemberger und Schwarzriesling den Rotwein in Württemberg. Ähnlich leicht und fruchtig sind die Weine aus Trollinger.
Wozu passt Samtrot?
Zu Maultaschen, Zwiebelrostbraten und Flammkuchen. Ein Samtrot mit etwas Restsüße passt auch zu mildem Käse. Stell ihn vor dem Öffnen kurz kühl, bei 14 bis 16 Grad schmeckt er am besten.
Probiert und beraten
Jeden Wein auf dieser Seite haben wir selbst probiert. Welcher zu deinem Essen passt, sagen wir dir gern am Telefon, montags bis freitags von 9 bis 16:30 Uhr unter 07031 463 86 42.
Häufige Fragen zu Samtrot
Was ist Samtrot für eine Rebsorte?
Eine Mutation des Schwarzrieslings, also eine Sorte aus der Burgunderfamilie. Sie wächst fast nur in Württemberg.
Wie schmeckt Samtrot?
Mild und fruchtig nach Himbeere und Kirsche, mit zarten Gerbstoffen. Er ist meist leichter als ein Spätburgunder.
Ist Samtrot süß?
Samtrot gibt es trocken, halbtrocken und mit Restsüße. Der Geschmack steht beim jeweiligen Wein, im Zweifel berät dich unser Team am Telefon.
Woher kommt Samtrot?
Aus Württemberg, vor allem aus dem Raum Heilbronn und dem Neckartal. Unsere Samtrot-Weine kommen vom Weingut Eberbach-Schäfer aus Lauffen am Neckar.
Wozu passt Samtrot?
Zu Maultaschen, Zwiebelrostbraten, Flammkuchen und mildem Käse.
