Der Bideona Las Parcelas Tinto DOCa ist ein spanischer Wein, der in der traditionsreichen Region Rioja Alavesa zu Hause ist. Hier, im Herzen eines der renommiertesten Weingebiete, hat sich das Weingut Bideona seit seiner Gründung im Jahr 2018 einen Namen gemacht. Die Philosophie ist klar: tiefgründige, elegante und präzise Weine mit einem vielversprechenden Reifepotenzial zu schaffen.

Für diesen Wein vereinen sich die Charaktere von vier Rebsorten: Tempranillo, Graciano, Mencia und Garnacha. Das Besondere ist ihre Herkunft. Die Trauben stammen von etwa 300 einzelnen Parzellen, deren Reben im Durchschnitt stolze 50 Jahre alt sind. Sie wurzeln in kalkhaltigen Lehmböden, die dem Wein seine unverwechselbare Grundstruktur verleihen.

Die Vinifikation folgt einer klassischen Maischegärung. Anschließend reift ein Teil des Weins in Tonneaux-Fässern, während der Rest seine Feinheit in Betontanks entwickelt. Diese sorgfältige Ausbauweise resultiert in einem dunkelroten, trockenen Wein von faszinierender Komplexität.

Sein Duft ist ein intensives Spiel aus dunklen Beeren wie Brombeere und Johannisbeere, verflochten mit Nuancen von Kirschen, zarter Mandarinenzeste und blumigen Veilchennoten. Untergründig gesellen sich würzige Nelken, edler Kakao und eine mineralische Anmutung von Graphit hinzu.

Am Gaumen entfaltet er dann seine ganze Persönlichkeit: kraftvoll und dicht in der Frucht, dabei stets von einer eleganten Linie getragen. Er ist ein Wein mit Haltung und Länge, der von seiner besonderen Herkunft und der Leidenschaft seines Winzers erzählt. Verschlossen ist er, wie es sich gehört, mit einem hochwertigen Korken.