frisch knackig
Seinem Sohn gewidmet

2019er Weingut Milch Chardonnay Valentin trocken QbA

Weingut Milch - Deutschland / Rheinhessen

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Der Chardonnay Valentin vom Weingut Milch wurde im Eichenfass vergoren und zum Teil auch darin ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Orangenzesten, Brioche, Mandeln, Feuerstein, ein Hauch von Vanille, Wiesenräuter und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, schöner Saft, toller Zug, feines Spiel, wunderschöne Frucht, zarte Würze, finessenreich, elegant und sehr lange anhaltend.

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Weingut Milch
Weingut Milch

Als sich die Familie Milch 1926 in einer ehemaligen Getreidemühle in Monsheim niederließ, wurde der Grundstein für das heutige Weingut gelegt. Bis in die 1980er Jahre wurde der Betrieb als Mischbetrieb geführt, erst dann wurde der Betrieb auf reinen Weinbau umgestellt. Als im Jahr 2001 dann Karl-Hermann Milch... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Etwa die Hälfte der Refläche des Weinguts Milch ist mit Chardonnay bestockt und die Rebsorte gilt als das Steckenpferd von Karl-Hermann Milch. Der Chardonnay Valentin ist nach dem Sohn von Karl-Hermann benannt. Die Trauben stammen aus den Lagen Monsheimer Silberberg und dem Monsheimer Blauarsch. Beide Lagen sind sehr stark vom Kalkstein geprägt und der ideale Untergrund für Burgundersorten. Der Chardonnay Valentin wurde spontan im Eichenfass vergoren und anschließend in gebrauchten Eichenfässern und im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Der Chardonnay Valentin zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Orangenzesten, Brioche, Mandeln, Feuerstein, ein Hauch von Vanille, Wiesenräuter und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, schöner Saft, toller Zug, feines Spiel, wunderschöne Frucht, zarte Würze, finessenreich, elegant und sehr lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 2.3
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Milch
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Speisen Fisch, Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Quiche
Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Milch, Mühlstraße 14, 67590 Monsheim
Gewicht 1
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