Der Castelfeder Pinot Bianco vom Stein aus dem malerischen Südtirol ist ein Weißwein, der mit seinen unverwechselbaren regionalen Charaktermerkmalen beeindruckt. Das renommierte Weingut Castelfeder, unter der Leitung von Günther Giovanett, bewirtschaftet etwa 50 Hektar Weinberge in optimalen Lagen zwischen Salurn und Bozen. Durch die sorgfältige Auswahl der besten Anbauflächen und die zielgerichtete Kultivierung ausgewählter Rebsorten entstehen hier Weine von außerordentlicher Qualität.

Die klassische Linie von Castelfeder, das gehobene Standardsegment des Weinguts, umfasst die für Südtirol typischen Rebsorten. Diese gedeihen auf den fruchtbaren Böden entlang der Südtiroler Weinstraße und zeichnen sich durch hohe Traubenqualität aus. Die reinsortigen Weiß- und Rotweine der Linie bestechen durch ihre feine Struktur, reiche Frucht sowie frische Mineralität.

Der Pinot Bianco vom Stein wird aus Weinbergen in den Regionen um Kurtinig, Salurn und Margreid gewonnen. Hier wachsen die Reben, die ein Alter von 3 bis 50 Jahren erreichen, auf steinigen Böden. Der Ausbau des Weins erfolgt im Edelstahltank auf der Feinhefe, was ihm seine besondere Eleganz und Finesse verleiht. Dieser Weißburgunder ist ein leuchtendes Beispiel für die herausragende Weinqualität Südtirols.

Wie schmeckt der Castelfeder Pinot Bianco vom Stein? Diese vinologische Perle entfaltet eine feinfruchtige Nase mit einem vielschichtigen Bouquet aus Apfel, Grapefruit und Mirabellen. Der Geschmack ist unverkennbar trocken – typisch für diesen Grünen Weintyp – und begeistert jeden Weinliebhaber mit seiner erfrischenden Mineralität und lebendigen Fruchtaromen.