Die Fonjoya Villa Closalis IGP Mont Baudile stammt aus dem bezaubernden Frankreich. Die fein zusammengestellte Komposition dieses trockenen Weines wurde sorgfältig aus den Spitzenrebsorten Syrah, Grenache und Carignan kreiert. Mit seinem charakteristischen dunkelroten Charakter präsentiert er sich dem Weinliebhaber.

Betrachtet man die beeindruckende Region des Weinanbaus, so ist es nicht überraschend, dass die Fonjoya Villa Closalis IGP Mont Baudile so unverwechselbar ist. Sie liegt an den Hängen des Massif de la Séranne, von wo aus sich ein majestätischer Blick über die gesamte Weinbaulandschaft des Hérault bis hin zum Mittelmeer erstreckt. Diese ausgedehnte Naturschönheit umfasst etwa ein Dutzend Gemeinden, unter ihnen Saint-Saturnin - der Standort des renommierten Herstellers Fonjoya.

Genau hier entsteht die Fonjoya Villa Closalis IGP Mont Baudile, die aus dem harmonischen Zusammenspiel von Syrah, Grenache und Carignan entsteht. Durch die traditionelle Maischegärung im Edelstahltank und den anschließenden Ausbau zum Teil im Zementtank und großen Holzfass entfaltet dieser Wein seinen einzigartigen Geschmack.

Schon beim ersten Atemzug präsentiert sich der Fonjoya Villa Closalis IGP Mont Baudile mit einer reichen und angenehem Nase. Sie entdecken Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Nelken, Pfeffer, einem Hauch Kakao, Waldboden, Lavendel, Veilchen und einem subtilen Rosmarin-Duft. Auf der Zunge wirkt er fleischig und saftig, vielschichtig und samtig, mit feinwürziger Frucht. Er begeistert mit seiner Eleganz und Vielschichtigkeit und hinterlässt einen sehr langen Nachhall. Nicht umsonst wurde dieser exzellente Wein mit einer Goldmedaille bei Gilbert und Gaillard im Jahr 2022 ausgezeichnet.