Der Dumanet Syrah Grande Reserve IGP steht für einen ausdrucksstarken französischen Rotwein, der seine Herkunft und Rebsorte selbstbewusst widerspiegelt. Ausschließlich aus Syrah-Trauben erzeugt, präsentiert er sich trocken, intensiv und charaktervoll. Seine tiefdunkle, rubinrote Farbe deutet bereits auf die Konzentration und Dichte hin, die sich auch im Duft und am Gaumen fortsetzen. Würzige Noten, dunkle Beeren und eine fein eingebundene Holznote prägen das Aromabild und verleihen dem Wein eine elegante, zugleich kraftvolle Stilistik.

Seine Wurzeln liegen in der Region rund um Saint-Guilhem-le-Désert, einer geschichtsträchtigen Ortschaft, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Die Kellerei Fonjoya, aus deren Händen dieser Wein stammt, ist dort beheimatet und von einer eindrucksvollen Landschaft umgeben. Die Weinberge schmiegen sich an die Ausläufer der Séranne und des Mont Saint-Baudille und profitieren von einem milden mediterranen Klima. Diese natürlichen Gegebenheiten schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Syrah-Trauben.

Die Böden der Region sind geprägt von einer ausgewogenen Mischung aus Ton und Kalk. Diese Kombination sorgt für eine gute Wasserspeicherung und gleichzeitig für ausreichende Drainage, wodurch die Reben gleichmäßig versorgt werden und besonders aromatische Trauben entwickeln. Das Terroir verleiht dem Dumanet Syrah Grande Reserve seine Struktur, Mineralität und Tiefe.

Nach der klassischen Maischegärung wird der Wein differenziert ausgebaut. Ein Teil reift in großen Holzfässern, die ihm zusätzliche Komplexität und feine Würze verleihen, während ein anderer Teil in Zementtanks lagert, um Frische und Frucht zu bewahren. Diese zweigleisige Ausbauweise sorgt für ein ausgewogenes Zusammenspiel von Kraft, Eleganz und Klarheit und prägt den unverwechselbaren Stil der Dumanet-Weine.

Im Glas zeigt sich der Dumanet Syrah Grande Reserve dicht, harmonisch und lang anhaltend. Seine Struktur, die reife Frucht und die dezente Holznote machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, mediterraner Küche oder würzigem Hartkäse und lassen zugleich Raum, seine Herkunft, Rebsorte und handwerkliche Machart weiterzuentdecken.