Die Weinlandschaft Deutschland bietet uns viele exquisite Tropfen, darunter den Markus Pfaffmann Grauburgunder. Dieser stammt aus der renommierten Weinregion Pfalz, genauer gesagt der bekannten Gemeinde Walsheim. Hier gedeihen neben der Rebsorte Grauburgunder noch andere Sorten wie Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder. Was jedoch den Markus Pfaffmann Grauburgunder von den anderen unterscheidet, ist seine hohe Wertschätzung nicht nur innerhalb der Gastronomie, sondern auch bei privaten Weinliebhabern.

Jener erlesene Tropfen hat seinen Ursprung auf dem Weingut Karl Pfaffmann, das unter der professionellen Führung von Markus Pfaffmann steht. Mit seinen etwa 40 Hektar umfassenden Weinbergen, die sich über die Lagen Bischofskreuz, Herrenberg, Hohenrain und Silberberg verteilen, strahlt das Weingut eine enorme Bedeutung aus. Bei der Herstellung ihres Grauburgunders achtet das Weingut vor allem auf Qualität. Hierfür wird die Traubenhaut kurz im Most mazeriert und dann sanft gepresst. Die darauf folgende Gärung findet in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur statt. Letztendlich reift der Wein auf der Feinhefe.

Der Geschmack des Markus Pfaffmann Grauburgunders überzeugt mit einem reichen Aroma, dominiert von Birne, Ananas, citrusfrüchtigen Nuancen und Apfel, gepaart mit Mandelnoten und floralen Akzenten. Auf dem Gaumen zeigt sich der Wein dann mit einer Mineralität und Frische, kombiniert mit feinwürziger Fruchtigkeit. Seine ausgewogene Eleganz und ein lang anhaltender Nachhall runden den Genuss perfekt ab.

Interessanterweise wird der exklusive Grauburgunder von Markus Pfaffmann unter verschiedenen Bezeichnungen vertrieben. So ist er offiziell als Teil des Sortiments des Weinguts Karl Pfaffmann gelistet und wird häufig auch als Karl Pfaffmann Grauburgunder geführt. Diese Variante, die häufig mit unterschiedlichen Etiketten versehen ist, ist hauptsächlich in