Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)

Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)

Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)

In der Pfalz zwischen Landau und Neustadt an der Weinstraße, eingebettet in sanft ansteigende Weinberge, findet man das kleine Dorf Walsheim, das heute etwa 520 Einwohner hat. Die meisten Bewohner leben von der Bebauung der 220 Hektar Rebflächen rund um das Dorf. In der Geschichte des Weingutes Karl Pfaffmann, das heute von Markus Pfaffmann geleitet wird, findet man die Entstehung der Pfalz als gesamte Region von einfach bäuerlichen Betrieben bis hin zur Weltspitze wieder. Durch stetige Modernisierung, Leidenschaft und viel Motivation der Winzer hat es die Pfalz im letzten Jahrhundert zu einem beeindruckend Weinproduzenten entwickelt. Das spiegelt sich auch im Weingut Karl Pfaffmann, das schon von der Arbeit vorhergehender Generationen stark gemacht wurde, wieder.

Diese Entwicklung begann mit der Person Karl Pfaffmanns, der nach dem zweiten Weltkrieg als erster in der alten Weinbaufamilie damit begann, mehr im Weinbau zu sehen, als nur eine Nebeneinkommen zusätzlich zu der restlichen Landwirtschaft. So wurde der erste eigene Flaschenwein des Weingutes Karl Pfaffmann im Jahre 1955 abgefüllt, und seit dem geht es bergauf. Heute gehören der Familie 32 Hektar rund um Walsheim. Und immer noch arbeitet die ganze Familie mit - Der momentane Leiter Markus Pfaffmann und seine Frau, aber auch immer noch der Senior Helmut mit seiner Frau Sigrid, die Schwester und die sogar Kinder. Markus Pfaffmann selbst hat in Geisenheim ein Studium des Weinbaus und der Kellerwirtschaft abgeschlossen und die Verantwortung für den Ausbau der Weine übernommen.

Das Weingut Karl Pfaffmann wurde vielfach prämiert und hat als Gipfel dessen sogar den Staatsehrenpreis erhalten, was ein eindeutiger Beweis dafür ist, dass hier wirklich hervorragende Produkte gekeltert werden. Das war auch von der Verantwortungsübernahme an das Ziel von Markus Pfaffmann. Die Qualität noch weiter steigern. Das versuchte er durch die neuen Erkenntnisse, die er in seinem Studium gewinnen konnte, zu erreichen.

Im Keller wurden inzwischen alle Schritte auf modernstes Niveau angehoben, dass dabei auch die traditionellen Aspekte nicht verloren gehen dürfen, ist für Markus Pfaffmann gar keine Frage. Aber bei dem Ausbau seiner Weißweine setzt er hauptsächlich auf Edelstahltanks und beweist, welch hohes Niveau solche Arbeit hergeben kann.

Wie viele andere Winzer in der Pfalz produziert das Weingut Karl Pfaffmann hauptsächlich weiße Weine, darunter natürlich viel Riesling, aber zum Beispiel auch diverse weiße Burgundersorten oder Gewürztraminer. Die meisten dieser Weine werden trocken ausgebaut, genau wie die roten Kostbarkeiten des Kellers. Aber auch der ein oder andere edelsüße Spitzen-Wein und einige Sekte ergänzen das Sortiment, das so ziemlich umfangreich wird. Bei Markus Pfaffmann findet jeder etwas für den eigenen Geschmack.

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  1. frisch knackig
    Pfälzer Riesling, so wie wir ihn wollen
    2021er Weingut Pfaffmann Riesling trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Gutsriesling von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt ein sehr schönes Bukett mit Aromen von Grapefruit, Aprikosen, grünem Apfel, Limetten und florale Akzente. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, zarter Schmelz, zeigt Finesse, virbrierende Leichtigkeit, animierend und lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    6,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,39 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 130599
    Rebsorte Riesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen
  2. fruchtig frisch
    Der rote Einstieg vom Weingut Pfaffmann
    2020er Weingut Pfaffmann Red Vineyard trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Red Vineyard von Markus Pfaffmann wurde aus den Rebsorten Merlot, Dunkelfelder und Frühburgunder erzeugt. Der Wein wurde zum Teil im Edelstahltank, aber auch im großen Holzfass und auch im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kaffee, Kakao, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, zeigt Finesse, elegant, absolut ausgewogen und lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    8,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,32 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 130428
    Rebsorte Dunkelfelder Frühburgunder Merlot
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Barbecue Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
  3. frisch knackig
    Ein Rosé ist ein Rosé ist........
    2021er Markus Pfaffmann Ein Rosé ist ein Rosé ist ein Rosé trocken Qba auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Beim Rosé ist ein Rosé ist ein Rosé handelt es sich um eine Cuvée, die im Edelstahltank ausgebaut wurde. Die sehr schon Nase zeigt Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Johannisbeeren, Feigen, weißer Pfeffer, Granatapfel, Rosen und ein Hauch von Kräutern. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, viel Frucht, schönes Spiel, elegant, charmant und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    7,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (9,72 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 130132
    Rebsorte Dornfelder Merlot Spätburgunder St. Laurent
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Garnelencocktail Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
  4. frisch knackig
    Hocheleganter Grauburgunder
    2021er Weingut Pfaffmann Walsheimer Silberberg Grauburgunder Selection trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Grauburgunder Seleciotn aus der Lage Walsheimer Silberberg wurde auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelonen, Birnen, Limetten, Apfel, Brioche, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, hochelegant, feiner Schmelz, zartes Spiel, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    9,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (13,32 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 130130
    Rebsorte Grauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Geflügel Kalb Käseplatte Linsensalat Nieren Paella Pasteten Putenbrust, Putenkeule Quiche Raclette Schweinebraten Schweinefilet Spanferkel Tafelspitz Tofu gebraten oder gegrillt Vitello Tonnato Wiener Schnitzel
  5. frisch knackig
    Grauburgunder wie er sein sollte.
    2021er Markus Pfaffmann Grauburgunder trocken QbA (Magnum) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Grauburgunder von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank kalt vergoren, der weitere Ausbau erfolgte für kurze Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Birne, Ananas, Zitrus, Apfel, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen ist er mineralisch, knackig, mit feinwürziger Frucht, einem tollen Spiel, er ist ausgewogen, elegant und hallt lange nach. Erfahren Sie mehr
    14,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    1,5 liter (9,99 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 129885
    Rebsorte Grauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Fisch Frittiertes Gemüse Geflügel Pasteten
  6. frisch knackig
    Pfälzer Riesling, so wie wir ihn wollen
    2021er Markus Pfaffmann Liter Riesling trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Gutsriesling in der Literflasche von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt ein sehr schönes Bukett mit Aromen von Grapefruit, Aprikosen, grünem Apfel, Limetten und florale Akzente. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, zarter Schmelz, zeigt Finesse, virbrierende Leichtigkeit, animierend und lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    5,89 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    1 liter (5,89 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 129827
    Rebsorte Riesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 84 Punkte
    Speisen Linsensalat Spargel Sushi Ziegenkäse
  7. -6.68% frisch knackig
    Nachts sind alle Burgunder Grau
    2021er Nachts sind alle Burgunder Grau QbA (Markus Pfaffmann Grauburgunder) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Grauburgunder "Bei Nacht", oder Nachts sind alle Burgunder grau von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Birne, Grapefruit, Aprikosen, Apfel, Mandeln, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, zarte Würze, schönes Spiel, elegant, zeigt Finesse, feiner Schmelz, ausgewogen, elegant und hallt lange nach. Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 6,99 € Normalpreis 7,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (9,32 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 129826
    Rebsorte Grauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Fisch Frittiertes Gemüse Geflügel Pasteten
  8. frisch knackig
    Rosé vom Merlot
    2021er Markus Pfaffmann Merlot Rosé trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Merlot Rosé von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, gelbe Pflaumen, Lorbeer, Rosen und Ginster. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, schöne Frucht, animierend, elegant, feiner Schmelz, schönes Spiel und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    6,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,39 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 129610
    Rebsorte Merlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Barbecue Garnelen oder Gambas vom Grill Garnelencocktail Geräucherte Speisen
  9. frisch knackig
    Elegant und charmant
    2021er Markus Pfaffmann Chardonnay trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Chardonnay aus dem Nußdorfer Bischofskreuz zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Aprikosen, etwas Ananas, Grapefruit, Mandeln, etwas Buttertoast und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, füllig, schöne freinfruchtige Art, finessenreich, elegant, feiner Schmelz, schönes Spiel, enormer Charme und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    6,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,39 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 129609
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Kalb Käseplatte
  10. frisch knackig
    Ein absoluter Preis-/Leistungs-Tipp
    2021er Weingut Pfaffmann Weissburgunder trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Weissburgunder von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank kalt vergoren, der weitere Ausbau erfolgte für kurze Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Pfirsich, florale Akzente und etwas mineralisches. Am Gaumen sehr elegant, feiner Schmelz, feinfruchtig, mineralisch, total ausgewogen, finessenreich und sehr lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    6,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,39 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 129603
    Rebsorte Weissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel
  11. Neu frisch knackig
    Die Pfalz und Sauvignon Blanc, das passt
    2021er Markus Pfaffmann Sauvignon Blanc trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Sauvignon Blanc wurde komplett im Edelstahltank ausgebaut und kühl vergoren. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Litschi, Stachelbeeren, Cassis, Pfirsich, Kokos, Holunderblüten, Kräuter und ein Hauch Paprika. Am Gaumen frisch, rassig, füllig, schöne Frucht, feinwürzig, aromatische Frucht, klar, wunderbares Spiel und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    7,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (9,99 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 129602
    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Spargel
  12. frisch knackig
    Grauburgunder wie er sein sollte.
    2021er Markus Pfaffmann Grauburgunder trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Grauburgunder von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank kalt vergoren, der weitere Ausbau erfolgte für kurze Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Birne, Ananas, Zitrus, Apfel, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen ist er mineralisch, knackig, mit feinwürziger Frucht, einem tollen Spiel, er ist ausgewogen, elegant und hallt lange nach. Erfahren Sie mehr
    6,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,39 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 129232
    Rebsorte Grauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Fisch Frittiertes Gemüse Geflügel Pasteten
  13. fruchtig frisch
    Sensationelle Preis/Leistung
    2019er Weingut Pfaffmann Silberberg Spätburgunder trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Spätburgunder Silberberg von Pfaffmann reifte für rund ein Jahr im großen Holzfass. Die sehr elegante Nase zeigt Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Mokka, Unterholz, Nelken, zarte Kräuternoten und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, saftiger Biss, seidig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, animierende Eleganz, finessenreich, viel Charme und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    8,79 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,72 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 128152
    Rebsorte Spätburgunder
    Barrique 12 Monate im Barrqiue großes Holzfass
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Gans (Braten von der Gans) Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill Schweinebraten Truthahn (Braten vom Truthahn) Wildschweingerichte
  14. -11.94%
    Weinprobe Sauvignon aus Deutschland
    Das Sauvignon Blanc Paket
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    Für dieses Probierpaket haben wir Ihnen 6 Flaschen Sauvignon Blanc aus Deutschland zusammengestellt. Wie immer sind Beschreibungen zu den Weinen enthalten, so dass dieses Paket auch perfekt für die Weinprobe zu Hause geeignet ist. Erfahren Sie mehr
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    4,5 liter (15,55 € / liter)
    Artikel: 128060
  15. -10.79% frisch knackig
    Der Daheim-Wein in weiss
    2020er Markus Pfaffmann #stayhome white trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der #stayhome White wurde aus Grauburgunder und Chardonnay erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der #stayhome White zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmeline, etwas Ananas, Banane, Grapefruit, Mandeln, Melisse, Heu und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, zarte Würze, schönes Spiel, finessenreich, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 5,79 € Normalpreis 6,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (7,72 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 127514
    Rebsorte Chardonnay Grauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Hartkäse aus Spanien und Italien Kalb Kürbisgerichte
  16. Neu-10.56%
    Rotwein aus der Pfalz - Unser Einstieg
    6 Flaschen - Pfälzer Rotweine zum genießen
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    Artikel: 124618
  17. -3.65%
    Die Pfalz rockt den Sommer
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    Artikel: 123958
  18. Neu-6.37%
    Rot, rund, lecker...
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    Artikel: 120893
  19. Neu-8.47%
    Süffig, aromatisch, lecker und gut!
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    4,5 liter (9,08 € / liter)
    Artikel: 117228
  20. frisch knackig
    Prickelnder Riesling-Spass
    Karl Pfaffmann Riesling Sekt b.A. trocken auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Für den trockenen Riesling Sekt verwendet Markus Pfaffmann nur gesunde und reife Trauben. Das Lesegut des Grundweins wurde nach sorgfältiger Arbeit im Weinberg vorselektiert. Nach einer sehr schonenden Pressung folgte eine kühle Gärung bei rund 18 Grad Celsius, um die frischen, mineralischen Fruchtnoten im Grundwein zu erhalten. Durch die zweite Gärung erhielt der Wein eine feine und homogene Perlage. Im Mund ist er jugendlich frisch und sehr klar, mit einem ausgesprochen animierenden und dynamischen Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle. Erfahren Sie mehr
    9,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (13,32 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 115764
    Rebsorte Riesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung
    Speisen Antipasti Austern Tapas
  21. frisch knackig
    Frisch und cremig
    2021er Karl Pfaffmann Nußdorfer Bischofskreuz Grauburgunder trocken QbA auf Anfrage
    Der Grauburgunder aus dem Nußdorfer Bischofskreuz zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Ananas, Mango, Mandeln, Orangenzesten, etwas Brioche, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, mineralisch, finessenreich, zarte Würze, sehr elegant, feiner Schmelz und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    7,39 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (9,85 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 130131
    Rebsorte Grauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Salzige Tapas
  22. frisch knackig
    Frisch und spritzig
    2021er Markus Pfaffmann White Vineyard trocken Qba auf Anfrage
    In der Cuvée WHITE VINEYARD vereint sich die filigrane Eleganz des Weissburgunders mit dem sanftmütigen Chardonnay zu neuer Cremigkeit und Finesse. Der White Vineyard zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelonen, Apfel, Birne, Ananas, Mango, Limetten, Toastbrot, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen frisch, spritzig, schöne Frucht, zarter Schmelz, elegant, finessenreich, animierend, viel Charme und lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    6,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,65 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 129601
    Rebsorte Chardonnay Weissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Antipasti Backhendl Brathähnchen Carpaccio Currygerichte Fisch Garnelen oder Gambas vom Grill Nieren Salzige Tapas Spargel Wiener Schnitzel
  23. frisch knackig
    Der süffige Rosé aus dem Hause Pfaffmann
    2021er Weingut Pfaffmann Pink Vineyard Rosé trocken QbA auf Anfrage
    Der Pink Vineyard Rosé wurde aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Dornfelder erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, gelbe Feigen, etwas Mandarine, ein Hauch von Kräutern und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, viel Frucht, feiner Schmelz, animierend, zeigt Finesse, elegant und lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    6,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,65 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 129392
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Dornfelder Merlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Antipasti Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
  24. konzentriert
    Eine Hommage an die Tochter
    2018er Weingut Karl Pfaffmann Cuvée Lara trocken QbA auf Anfrage
    Die Cuvée Lara wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 30 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Mokka, Bitterschokolade, Leder, Bleistift, Vanille, Pfeffer, Lorbeer, Minze, rote Paprika und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, vielschichtig, komplex, dichte Frucht, würzig, mineralisch, animierend, viel samtenes Tannin, saftig und sehr lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    21,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (29,32 € / liter)
    14,5% Alkohol
    Artikel: 128757
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Merlot
    Barrique 30 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Lammgerichte Rindergerichte Rindergulasch Rinderschmorbraten
  25. gehaltvoll weiß
    Unglaublich gut
    2018er Weingut Karl Pfaffmann Chardonnay Grande Reserve trocken QbA auf Anfrage
    Die grandiose Chardonnay Grande Reserve von Pfaffmann reifte in Barriques. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Orangenzesten, Grapefruit, Birne, Banane, Mango, gebrannte Mandeln, zarte Noten von Buttertoast, etwas Vanille, Nelken, Heu und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, trotz gebündelter Kraft auch sehr elegant, finessenreich, wunderschöne Frucht, zartes Holz, feinwürzig, betörender Schmelz, saftig, animierendes Spiel und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    24,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (33,32 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 128756
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique 12 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 95 Punkte
    Speisen Geflügel Gemüseauflauf Hartkäse aus Spanien und Italien Kalb Kartoffelsuppe Käsefondue Käseplatte Kürbisgerichte Pasta in Sahnesauce Pasteten Quiche Raclette Spanferkel

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