Weingut Wageck-Pfaffmann

Weingut Wageck-Pfaffmann

Weingut Wageck-Pfaffmann

Das Familienweingut Pfaffmann befindet sich in Bissersheim und betreibt dort schon in der 5. Generation Weinbau. Auf rund 58 Hektar baut die Familie Pfaffmann dort die typischen pfälzer Rebsorten an, aber auch internationale Klassiker. Frank und Thomas Pfaffmann führen das Weingut und haben das Ziel zu den besten Winzern Deutschlands aufzuschließen. Lässt sich Weinbegeisterung vererben? Na klar, sagt Thomas Pfaffmann, er hat sie von seinem Urgroßvater Wilhelm Wageck. Dieser begann in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts, den landwirtschaftlichen Familienbetrieb Stück für Stück zu einem Weingut auszubauen. Mit der Wageck-Weinlinie ist Thomas Pfaffmann ein Klasse Wurf gelungen. Sowohl die Weiß- wie auch die Rotweine begeistern durch die Bank mit einem auffällig hohen Qualitätsniveau – und das hat gleich eine ganze Reihe von Gründen. Da sind zunächst die kargen kalkreichen Spitzenlagen Bissersheimer Goldberg, Großkarlbacher Burgweg und Kirchheimer Steinacker. Sie lassen nur geringe Erträge zu und liefern vielschichtige, mineralische und ausgewogenen Weine. Hinzu kommen eine naturnahe Bewirtschaftung – die Weinberge werden seit 20 Jahren nur mit Pferdemist gedüngt – und die teilweise Spontangärung.

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  • 2019er Weingut Wageck-Pfaffmann Großkarlbacher Weisser Burgunder ** trocken QbA frisch knackig
    Elegant und trinkig

    2019er Weingut Wageck-Pfaffmann Großkarlbacher Weisser Burgunder ** trocken QbA

    Weingut Wageck-Pfaffmann - Deutschland / Pfalz

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Großkarlbacher Weisser Burgunder ** wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Birnen, Melone, etwas gebackene Zitrone, Melisse, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen mittelgewichtig, frisch, saftig, feinster Schmelz, elegant, sehr schönes Spiel, finessenreich und lange anhaltend.

    Der Großkarlbacher Weisser Burgunder ** wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Birnen, Melone, etwas gebackene Zitrone, Melisse, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen mittelgewichtig, frisch, saftig, feinster Schmelz, elegant, sehr schönes Spiel, finessenreich und lange anhaltend.

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 125907

    RebsorteWeissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuFischGeflügelHartkäse
  • 2019er Weingut Wageck-Pfaffmann Bissersheimer Grauer Burgunder ** trocken QbA frisch knackig
    Grauburrgunder wie er sein sollte

    2019er Weingut Wageck-Pfaffmann Bissersheimer Grauer Burgunder ** trocken QbA

    Weingut Wageck-Pfaffmann - Deutschland / Pfalz

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    Der Bissersheimer Grauburgunder ** wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Apfel, Orangenzesten, Aprikosen, Honigmelone, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, schöner Schmelz, finessenreich, schöne Frucht, feinwürzig, elegant, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

    Der Bissersheimer Grauburgunder ** wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Apfel, Orangenzesten, Aprikosen, Honigmelone, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, schöner Schmelz, finessenreich, schöne Frucht, feinwürzig, elegant, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 125908

    RebsorteGrauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelGefüllte PaprikaGemüseauflaufHartkäse aus Spanien und ItalienKalb
  • 2019er Weingut Wageck-Pfaffmann Bissersheimer Chardonnay** trocken QbA frisch knackig
    Burgundisch

    2019er Weingut Wageck-Pfaffmann Bissersheimer Chardonnay** trocken QbA

    Weingut Wageck-Pfaffmann - Deutschland / Pfalz

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    Der Bissersheimer Chardonnay ** wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Honigmelone, Grapefruit, Birne, etwas Ananas, Banane, Kräuterwiese, etwas Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, elegant, schönes Spiel und lange anhaltend.

    Der Bissersheimer Chardonnay ** wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Honigmelone, Grapefruit, Birne, etwas Ananas, Banane, Kräuterwiese, etwas Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, elegant, schönes Spiel und lange anhaltend.

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    Artikel: 125909

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuBackhendlFischFlammkuchenGeflügel
  • 2019er Weingut Wageck-Pfaffmann Heroine Weissweincuvée trocken QbA frisch knackig
    Eine wunderbare Cuvée

    2019er Weingut Wageck-Pfaffmann Heroine Weissweincuvée trocken QbA

    Weingut Wageck-Pfaffmann - Deutschland / Pfalz

    auf Anfrage

    Die wunderschöne Weißweincuvée Heroine wurde aus Weissburgunder, Müller-Thurgau, Chardonnay, Silvaner und Muskateller erzeugt. Die im Edelstahltank ausgebaute Cuvée zeigt sehr schöne Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Melone, Litschi, Birne, Muskat, Rosen und Holunder. Am Gaumen frisch, knackig, mittelgewichtig, aromatische Frucht, feinwürzig, tolles Spiel, finessenreich, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Die wunderschöne Weißweincuvée Heroine wurde aus Weissburgunder, Müller-Thurgau, Chardonnay, Silvaner und Muskateller erzeugt. Die im Edelstahltank ausgebaute Cuvée zeigt sehr schöne Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Melone, Litschi, Birne, Muskat, Rosen und Holunder. Am Gaumen frisch, knackig, mittelgewichtig, aromatische Frucht, feinwürzig, tolles Spiel, finessenreich, elegant, viel Charme und ein langer Nachha...

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    0.75 Liter ( 10,52 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 125910

    RebsorteChardonnayMüller-ThurgauMuskatellerSilvanerWeissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuGefüllte PaprikaGemüseauflaufPaellaSpanferkelSpargel
  • 2019er Weingut Wageck-Pfaffmann Tertiär Sauvignon Blanc trocken QbA frisch knackig
    Aus dem Tonneaux

    2019er Weingut Wageck-Pfaffmann Tertiär Sauvignon Blanc trocken QbA

    Weingut Wageck-Pfaffmann - Deutschland / Pfalz

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    Der Tertiär Sauvignon Blanc wurde zum Teil im Tonneaux vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Kiwi, Cassis, Grapefruit, Minze, Lorbeer, ein Hauch von Vanille, Salbei und Holunder. Am Gaumen knackig, mittelgewichtig, aromatische Frucht, feinwürzig, packende Eleganz, finessenreich, animierendes Spiel und lange anhaltend.

    Der Tertiär Sauvignon Blanc wurde zum Teil im Tonneaux vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Kiwi, Cassis, Grapefruit, Minze, Lorbeer, ein Hauch von Vanille, Salbei und Holunder. Am Gaumen knackig, mittelgewichtig, aromatische Frucht, feinwürzig, packende Eleganz, finessenreich, animierendes Spiel und lange anhaltend.

    9,89 €

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    0.75 Liter ( 13,19 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 125916

    RebsorteSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuSpargelSushiWeichkäseZiegenkäse
  • 2019er Weingut Wageck-Pfaffmann Tertiär Weissburgunder und Chardonnay trocken QbA frisch knackig
    Eine grandiose Burgundercuvée

    2019er Weingut Wageck-Pfaffmann Tertiär Weissburgunder und Chardonnay trocken QbA

    Weingut Wageck-Pfaffmann - Deutschland / Pfalz

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    Die Tertiär Cuvée von Wageck-Pfaffmann wurde aus Weissburgunder und Chardonnay erzeugt und zum Teil im Tonneaux ausgebaut. Die Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Grapefruit, Mango, Banane, etwas Ananas, Aprikosen, ein Hauch von Vanille, Brioche, Mandeln, Haselnuss, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, zartes Spiel, finessenreich, feinfruchtig, salzige Mineralität, enorme Spannung, feiner Schmelz, sehr elegant und sehr lange anhaltend.

    Die Tertiär Cuvée von Wageck-Pfaffmann wurde aus Weissburgunder und Chardonnay erzeugt und zum Teil im Tonneaux ausgebaut. Die Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Grapefruit, Mango, Banane, etwas Ananas, Aprikosen, ein Hauch von Vanille, Brioche, Mandeln, Haselnuss, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, zartes Spiel, finessenreich, feinfruchtig, salzige Mineralität, eno...

    9,89 €

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    0.75 Liter ( 13,19 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 125929

    RebsorteChardonnayWeissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelHartkäseHartkäse aus Spanien und ItalienKalbKäseplatteKürbisgerichteKurzgebratenes Schweinefleisch oder KalbLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
  • 2018er Weingut Wageck-Pfaffmann Kalkmergel Chardonnay Bissersheim trocken QbA gehaltvoll weiss
    Ein kühl anmutender Chardonnay

    2018er Weingut Wageck-Pfaffmann Kalkmergel Chardonnay Bissersheim trocken QbA

    Weingut Wageck-Pfaffmann - Deutschland / Pfalz

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    Der Kalkmergel Chardonnay von Wageck-Pfaffmann stammt aus Bissersheimer Lagen und wurde im Barrique vergoren. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Birne, Honigmelone, Ananas, Grapefruit, Orangenzeste, Vanille, Kokos, Mandelgebäck, Kamille, Ginster und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, finessenreich, salzige Mineralität, sehr elegant, schönes Spiel, zarte Frucht und ein fast endlos langer Nachhall.

    Der Kalkmergel Chardonnay von Wageck-Pfaffmann stammt aus Bissersheimer Lagen und wurde im Barrique vergoren. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Birne, Honigmelone, Ananas, Grapefruit, Orangenzeste, Vanille, Kokos, Mandelgebäck, Kamille, Ginster und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, finessenreich, salzige Mineralität, sehr elegant, schönes Spiel, zarte Frucht und ein fast endlos langer ...

    13,89 €

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    0.75 Liter ( 18,52 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 125930

    RebsorteChardonnay
    Barrique französische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 93 Punkte
    Schmeckt zuFisch in SahnesauceGeflügelGemüseauflaufGeschnetzeltes, GeflügelragoutHartkäseHartkäse aus Spanien und ItalienKalbKartoffelsuppeKäsefondueKäseplatteKürbisgerichtePaella
  • 2016er Weingut Wageck-Pfaffmann Kalkmergel Spätburgunder Bissersheim trocken QbA kraeftig rot
    Ein grandioser Spätburgunder

    2016er Weingut Wageck-Pfaffmann Kalkmergel Spätburgunder Bissersheim trocken QbA

    Weingut Wageck-Pfaffmann - Deutschland / Pfalz

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    Der Kalkmergel Spätburgunder stammt aus Bissersheimer Lagen und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Rauchfleisch, Nougat, Kaffee, Nelken, Lorbeer, Zeder, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, enormer Saft, Zug, würzige Frucht, straffe Eleganz, vielschichtig, samtig und fast endlos lange anhaltend.

    Der Kalkmergel Spätburgunder stammt aus Bissersheimer Lagen und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Rauchfleisch, Nougat, Kaffee, Nelken, Lorbeer, Zeder, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, enormer Saft, Zug, würzige Frucht, straffe Eleganz, vielschichtig, samtig und fast endlos lange anhaltend.

    16,89 €

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    0.75 Liter ( 22,52 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 125936

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 17 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 92 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueCoq au VinLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
  • 2015er Weingut Wageck-Pfaffmann Cuvée Wilhelm trocken QbA kraeftig rot
    Ein toller Bordeaux-Blend

    2015er Weingut Wageck-Pfaffmann Cuvée Wilhelm trocken QbA

    Weingut Wageck-Pfaffmann - Deutschland / Pfalz

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    Die Cuvée Wilhelm ist dem Uropa von Thomas Pfaffmann gewidmet. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Blaubeeren, Zeder, Tabak, Kakao, Kaffee, Lorbeer, Minze, Thymian, Vanille, Pfeffer, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, würzige Frucht, samtig, vielschichtig, elegant, toll eingebundenes Holz und sehr lange anhaltend.

    Die Cuvée Wilhelm ist dem Uropa von Thomas Pfaffmann gewidmet. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Blaubeeren, Zeder, Tabak, Kakao, Kaffee, Lorbeer, Minze, Thymian, Vanille, Pfeffer, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, würzige Frucht, samtig, vielschichtig, elegant, toll eingebundenes Holz und s...

    21,89 €

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    0.75 Liter ( 29,19 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 125937

    RebsorteCabernet SauvignonMerlot
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuLammgerichtePfeffersteakRinderschmorbraten
  • 2015er Weingut Wageck-Pfaffmann Pinot Noir Geisberg trocken QbA kraeftig rot
    Unglaublich gut und purer Pinot

    2015er Weingut Wageck-Pfaffmann Pinot Noir Geisberg trocken QbA

    Weingut Wageck-Pfaffmann - Deutschland / Pfalz

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    Der Pinot Noir Gaisberg wurde im Barriques ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Granatapfel, Himbeeren, Rauchfleisch, Nelken, Nougat, Mokka, Zeder, Tabak, Marzipan, ein Hauch von Zimt, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, enormer Zug, saftige Frucht, perfekter Holzeinsatz, mineralisch, würzige Frucht, vielschichtig, straffe Eleganz und ein fast endlos langer Nachhall. 95 Punkte vom Falstaff, 92 Punkte von Eichelmann.

    Der Pinot Noir Gaisberg wurde im Barriques ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Granatapfel, Himbeeren, Rauchfleisch, Nelken, Nougat, Mokka, Zeder, Tabak, Marzipan, ein Hauch von Zimt, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, enormer Zug, saftige Frucht, perfekter Holzeinsatz, mineralisch, würzige Frucht, vielschichtig, straffe Eleganz und ein fast endlos langer Nachhall. 95 Pun...

    54,89 €

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    0.75 Liter ( 73,19 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 125938

    RebsortePinot Noir
    Barrique 16 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 95 Punkte
    Schmeckt zuCoq au VinLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillLammgerichte
  • 2015er Weingut Wageck-Pfaffmann Cuvée Hero trocken QbA fruchtig frisch
    Tolle Preis/Leistung

    2015er Weingut Wageck-Pfaffmann Cuvée Hero trocken QbA

    Weingut Wageck-Pfaffmann - Deutschland / Pfalz

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    Die Cuvée Hero wurde aus Portugieser und etwas Dornfelder erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Himbeeren, Speck, weißer Pfeffer, Kakao, Rauch und Rosen. Am Gaumen fleischig, dicht, aber dennoch elegant, schöne Frucht, samtig, mineralisch und mit langem Nachhall.

    Die Cuvée Hero wurde aus Portugieser und etwas Dornfelder erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Himbeeren, Speck, weißer Pfeffer, Kakao, Rauch und Rosen. Am Gaumen fleischig, dicht, aber dennoch elegant, schöne Frucht, samtig, mineralisch und mit langem Nachhall.

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    0.75 Liter ( 10,52 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 125939

    RebsorteDornfelderPortugieser
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 86 Punkte
    Schmeckt zuLammgerichteWildgerichte

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