Los Aguilares

Die Cortijo Los Aguilares ist eine beeindruckende Finca im Hinterland von Ronda, einer Stadt in Andalusien, Spanien. Sie befindet sich in den Bergen Malagas und erstreckt sich über 18 Hektar Weinberge, die auf einer Höhe von 900 Metern angelegt sind. Diese Lage bietet ideale Bedingungen für den Anbau von qualitativ hochwertigen Weinen.

Das besondere an der Cortijo Los Aguilares ist die Arbeit der jungen Önologin Bibi Garcia. Sie wurde in renommierten Weinregionen wie Chile, Rioja und Priorat ausgebildet und bringt ihr umfangreiches Wissen und ihre Leidenschaft für Wein in das Weingut ein. Ihre Arbeit ist geprägt von einem Sinn für Tradition, Umweltbewusstsein und einem hohen Qualitätsanspruch.

Die Weinberge der Cortijo Los Aguilares werden naturnah bewirtschaftet, um die bestmögliche Qualität der Trauben zu gewährleisten. Durch den Einsatz modernster Kellertechnik und einer sorgfältigen Weinbereitung gelingt es Bibi Garcia, Weine mit Tiefgang, Charakter und einer großen Portion Individualität zu erzeugen.

Die Weine der Cortijo Los Aguilares haben bereits große Anerkennung gefunden und zählen zu den bedeutenden Entdeckungen der letzten Jahre. Sie zeichnen sich durch ihre einzigartige Frische, Eleganz und Finesse aus. Durch ihre herausragende Qualität gewinnen die Weine aus Andalusien immer mehr weltweite Aufmerksamkeit und tragen zur Bekanntheit und Reputation der Region bei.