Stellenrust

Stellenrust

2005 übernahmen die Brüder Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen das 1928 gegründete Kap-Weingut Stellenrust mit dem Ziel, es zu einem Musterbetrieb in jeglicher Hinsicht zu machen. Der Qualitätsanspruch der hier erzeugten Weine war schon immer hoch. Von diesem wich man auch kein Jota ab. Neu war allerdings, dass man die Arbeiter für ihre jahrelange harte Arbeit in einem besonderen Maße belohnte. Denn die meisten von ihnen waren auf dem Besitz aufgewachsen und wohnen noch immer dort. Also beteiligte man die 70 Arbeiterfamilien als Mehrheitsaktionäre an 100 Hektar Farmland, die sie als eigene Parzelle bewirtschaften, ernten und ausbauen durften. So initialisierte man eines der besten und erfolgreichsten "black empowerment projects" auf dem ganzen Kontinent. Das Weingut arbeitet mit größter Sorgfalt, was die Nachhaltigkeit angeht. Das bedeutet: minimalistischer Einsatz von Düngemitteln, Rebsorten, die der spezifischen Umgebung angepasst sind und eine auf optimale Zirkulation angelegte Reberziehung. Doch damit nicht genug: neben naturnaher Weinbereitung wird auch die Entsorgung von Abfällen kontrolliert und nur wieder aufbereitetes Verpackungsmaterial benutzt. In dieser Philosophie steht auch der beste Wein des Gutes: JJ Handmade Picalot. Ein von Hand gelesener und ohne Maschinen produzierter Spitzenwein, der in alter französischer Handwerkstradition hergestellt wird: mittels Korbpresse, natürlicher Hefe und Ganztraubenvergärung. Ein streng limitiertes Vergnügen! Kleine Rust. Weine mit Fair-Antwortung. Dr. Tertius Boshoff ist ein Mann mit Visionen. Innerhalb kurzer Zeit hat er sein Weingut Stellenrust zu einem sozialen Musterbetrieb mit Fairtrade- Zertifizierung gemacht. Doch zum Kultwinzer bringt man es nur, wenn man auch im scheinbar Einfachen noch Genialität entfalten kann. So geschehen mit seiner umwerfend charmanten und zum Anbeißen fruchtigen Kleine Rust Weinserie. Mit ihnen präsentiert Tertius ansprechende easy-drinking Weine mit einem unschlagbaren Preis-/Qualitätsverhältnis. Die Trauben stammen von 10 -15 Jahre alten Buschreben aus den Hanglagen in den Bottelary Hills. Diese Region ist berühmt für ihr kühles Klima und die frischen Seewinde, die besonders am Nachmittag von Kapstadt herüberwehen. Ein Kleinklima, das für elegante Weiß- wie Rotweine geradezu prädestiniert ist.

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  • 2019er Stellenrust Lion´s Pride Reserve fruchtig frisch
    Die schmeichelnde Einstiegscuvée

    2019er Stellenrust Lion´s Pride Reserve

    Stellenrust - Südafrika / Stellenbosch

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Cuvée Lion´s Pride wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Pinotage und Cabernet Franc erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Unterholz, Schokolade, Zimt, Pfeffer, Rauchfleisch, Minze, rote Paprika und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, schmeichelnd, würzig, erdig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
    6,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (9,32 € / Liter) /
    14.0% Alkohol
    Artikel: 126245

    Rebsorte Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot Pinotage Shiraz
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 84 Punkte
    Speisen Barbecue Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch Rindergerichte
  • 2019er Stellenrust Sauvignon Blanc frisch knackig
    Exotischer Sauvignon Typ

    2019er Stellenrust Sauvignon Blanc

    Stellenrust - Südafrika / Stellenbosch

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Sauvignon Blanc Trauben wurden von Hand gelesen und gekühlt in die Kellerei gebracht. Die Trauben wurden in verschiedenen Reifestadien gelesen, rund ein Drittel grün , das andere Drittel reif und ein Teil wurde überreif geerntet. Die temperaturkontrollierte, sehr kühle, Gärung fand im Edelstahltank statt. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Guave, Ananans, Pfirisch, Grapefruit, Stachelbeeren, Gras, Paprika, Minze, Holunder und ein Hauch von Brennessel. Am Gaumen rassig, aromatisch, schöne Frucht, feine Würze, finessenreich, zupackende Eleganz, animierend, intensiv und sehr lange nachhallend. 86 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #178) für 2008. Mehr erfahren
    8,49 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (11,32 € / Liter) /
    13% Alkohol
    Artikel: 125975

    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen
  • 2018er Stellenrust 54 Barrel Fermented Chenin Blanc gehaltvoll weiß
    Ein großer Chenin Blanc

    2018er Stellenrust 54 Barrel Fermented Chenin Blanc

    Stellenrust - Südafrika / Stellenbosch

    auf Anfrage
    Die Trauben für den Barrel Fermented Chenin Blanc stammen von 53 Jahre alten Buschreben aus Einzelparzellen in den Bottelary Hills. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate in Barriques, davon 3 Monate auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Quitten, Birnen, Apfel, Mandarine, Karamell, Honigmelone, Vanille, ein Hauch Toast, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen füllig, sehr saftig, dichte Frucht, feinwürzig, betörender Schmelz, finessenreich, perfektes Spiel von Kraft und Eleganz, sowie von Süße und Säure, komplex und sehr lange nachhallend. 4,5 Sterne von John Platter. Mehr erfahren
    16,89 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (22,52 € / Liter) /
    13.5% Alkohol
    Artikel: 124889

    Rebsorte Chenin Blanc
    Barrique 9 Monate im Barrqiue französische Eiche und ungarische Eiche
    Bewertung 4,5 Sterne von John Platter genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Fisch Garnelencocktail Geflügel Kurzgebratenes Schweinefleisch oder Kalb Linsensalat Pasta in Sahnesauce
  • 2014er Stellenrust 48 Barrel Fermented Chenin Blanc gehaltvoll weiß
    Ein großer Chenin Blanc

    2014er Stellenrust 50 Barrel Fermented Chenin Blanc

    Stellenrust - Südafrika / Stellenbosch

    auf Anfrage
    Die Trauben für den Barrel Fermented Chenin Blanc stammen von 50 Jahre alten Buschreben aus Einzelparzellen in den Bottelary Hills. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate in Barriques, davon 3 Monate auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Quitten, Birnen, Apfel, Mandarine, Karamell, Honigmelone, Vanille, ein Hauch Toast, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen füllig, sehr saftig, dichte Frucht, feinwürzig, betörender Schmelz, finessenreich, perfektes Spiel von Kraft und Eleganz, sowie von Süße und Säure, komplex und sehr lange nachhallend. 4,5 Sterne von John Platter. Mehr erfahren
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    0.75 Liter (22,52 € / Liter) /
    14% Alkohol
    Artikel: 115193

    Rebsorte Chenin Blanc
    Barrique 9 Monate im Barrqiue französische Eiche und ungarische Eiche
    Bewertung 4,5 Sterne von John Platter
    Speisen Fisch Garnelencocktail Geflügel Kurzgebratenes Schweinefleisch oder Kalb Linsensalat Pasta in Sahnesauce

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