Der Baronello Rosso Toscana Winemakers Selection IGT ist ein echtes Kind der toskanischen Erde, in dem sich die Seele dieser legendären Region einfängt. Hergestellt aus den klassischen Rebsorten Sangiovese und Merlot, ist er ein trockener Rotwein von charmanter Tiefe und unverkennbarem Charakter.

Seine Besonderheit liegt in der Herstellung, die auf eine jahrhundertealte Tradition zurückgreift: das Governo-Verfahren. Dabei werden getrocknete Trauben dem bereits vergorenen Wein beigegeben, was eine zweite, sanfte Gärung in Gang setzt. Dieser kunstvolle Prozess verleiht dem Baronello seine unverwechselbare Reife und Fülle. Eine anschließende Reifung von etwa sechs Monaten in Eichenfässern rundet sein Profil harmonisch ab.

Sein Duft ist ein vielschichtiges Versprechen. Aromen von dunklen Heidelbeeren und saftigen Sauerkirschen verbinden sich mit Eindrücken von Himbeerkonfitüre, zarter Vanille und einer feinen Würze, die an Weihrauch erinnert. Darunter schwingen Nuancen von geröstetem Nougat, Espresso, einer Prise Pfeffer, Lorbeer, Unterholz und einem Hauch von Veilchen mit.

Am Gaumen hält er, was die Nase verspricht. Eine saftige, fast fleischige Frucht entfaltet sich, getragen von einem süßlichen Kern und geschmeidigen, samtigen Tanninen. Eine feinwürzige Note durchzieht den gesamten Trunk und verleiht ihm eine schöne Struktur. Sein langer, einnehmender Nachhall hinterlässt den puren Genuss dieses besonderen toskanischen Charakters.