2024er Weingut Hammel & Cie Mariage Chardonnay & Weissburgunder trocken QbA -
Wunderbare Vermählung
2024er Weingut Hammel & Cie Mariage Chardonnay & Weissburgunder trocken QbA
Frisch aromatisch · Trocken · 12,5 % vol
- genuss7.de: 89 Punkte
- Vegan
- Video zum Wein
Pflichtangaben, Allergene und Nährwerte
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Darum lohnt sich diese Flasche
- 89 von 100 Punkten in unserer eigenen Verkostung.
- Vegan, ohne tierische Klärhilfsmittel.
- Mindestens lagerfähig bis 2028. Gut gelagert auch länger.
Herkunft und Daten
Pflichtangaben
Trauben, Saccharose, Kohlendioxid, Säureregulatoren (E334, E296, E270, E330), Konservierungsstoffe, (Sulfite, E300), Stabilisatoren (E330, E466), Packgase (Unter Schutzatmosphäre abgefüllt)
Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 319 kj Brennwert 76 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,8 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite
Video zum Wein
Beschreibung
Beschreibung
Die Weißweincuvée Mariage stammt aus der "Best of" Linie von Christoph Hammel. Diese steht für Weine die in aller Ruhe im Buntsandsteinkeller reifen durften. Hier setzt Christoph Hammel auf einen Mix aus Edelstahltanks und großen Holzfässern, die den Weinen den nötigen Schliff verleihen. Die Weißweincuvée Mariage ist eine "Hochzeit" zwischen Weissburgunder und Chardonnay. Die Trauben wurden schon im Weinberg gemeinsam gelesen und zur Hälfte im Holzfass vergoren und ausgebaut. Die andere Hälfte im Edelstahltank auf der Feinhefe und ohne Sauerstoffkontakt. Der Wein zeigt eine wunderbar elegante Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Ananas, Toastbrot, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, frisch, feinster Schmelz, feinfruchtig, zarte Würze, tolles Spiel, finessenreich, hochelegant und lange nachhallend.
Alle Daten zum Wein
Alle Daten zum Wein
| Jahrgang | 2024 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Chardonnay Weissburgunder |
| Alkoholgehalt | 12.5 |
| Säure (Gramm) | 6,1 |
| Restzucker (Gramm) | 8 |
| Trinktemperatur | 8-12 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2028 |
| Barrique | mit Holz |
| Winzer | Hammel & Cie |
| Bio Produkt | kein bio |
| Vegan | ist vegan |
| genuss7-Bewertung | 89 |
| Weintyp | frisch aromatisch |
| Speisen | Fisch, Fleischpastete, Pasta in Sahnesauce, Putenbrust, Putenkeule, Risotto mit Meeresfrüchten, Schweinefilet |
| Bewertung | genuss7.de: 89 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | Trauben, Saccharose, Kohlendioxid, Säureregulatoren (E334, E296, E270, E330), Konservierungsstoffe, (Sulfite, E300), Stabilisatoren (E330, E466), Packgase (Unter Schutzatmosphäre abgefüllt) |
| Nährwert pro 100ml | Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 319 kj Brennwert 76 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,8 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim |
Das Weingut
Das Weingut Hammel & Cie liegt nördlich von Bad Dürkheim an der Pfälzer Weinstraße in einer der mildesten Klimazonen Deutschlands. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in unmittelbarer Nähe zur Weinstraße und profitieren von den optimalen klimatischen Bedingungen der Region. Besuchen Sie das traditionsreiche Weingut und entdecken Sie die charaktervollen Weine zwischen Tradition und Moderne.
