Der Cabriz Tinto Reserva ist ein echter Schatz aus Portugal, genauer gesagt aus der Region Dão. Er begeistert Liebhaber von Rotweinen mit seinem trockenen Geschmack und gewinnt Herzen mit seiner dunkelroten Farbe. Die Rebsorten des Weines bestehen aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von 40 % Touriga Nacional, 30 % Alfrocheiro und 30 % Aragones.

Die Herstellung dieses Weines ist eine hochmütige Kunst. Seine Trauben gedeihen auf den typischen Granitböden der hochgelegenen Regionen Portugals, und die Winzer haben den Produktionsprozess auf den Punkt gebracht. Anschließend wird der Cabriz Tinto Reserva klassisch auf der Maische mit einer Gärungszeit von 12 Monaten vergoren. Dabei werden ausschließlich französische Eichenfässer für den Ausbau verwendet.

Was den Cabriz Tinto Reserva wirklich hervorhebt, ist die reiche Palette an Aromen, die er bietet. Dieser Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Noten von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Zeder und Graphit. Zudem finden sich auch Anklänge an Kaffee und Kakao, Nelken, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich fleischig, mit einer druckvollen Eleganz und einem saftigen, satten Abgang.