2022er Camvini Tank 32 Primitivo Appassimento IGT -
Der fruchtige Sizilianer
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Beschreibung / 2022er Camvini Tank 32 Primitivo Appassimento IGT
Camvini Tank 32 Primitivo Appassimento
Der Camvini Tank 32 Primitivo aus Italien ist ein Wein, der durch das Appassimento-Verfahren hergestellt wurde. Hierbei werden die Trauben vor der Gärung angetrocknet, um eine höhere Konzentration an Aromen und Zucker zu erzielen. Die Trauben für diesen Wein wurden speziell aus einer Spitzenlage östlich von Marsala ausgewählt, die aufgrund ihrer Gesundheit und Qualität ideal für das Appassimento-Verfahren geeignet sind.
Die Trauben wurden erst geerntet, als sie bereits rosiniert waren und einen Großteil ihres Wassers verloren hatten. Der Wein wurde im Edelstahltank auf der Maische vergoren und anschließend im großen Holzfass gereift. Ein Rotwein, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder reifem Käse passt.Das erwartet Sie beim Camvini Tank 32 Primitivo Appassimento
Der Tank 32 Primitivo Appassimento zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Feigen, Kirschkonfit, Datteln, Dörrp, etwas Kakao, Pfeffer, und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr samtig und weich, viel Frucht, zarte Würze, viel Charme und ein langer Nachhall.
Mehr Informationen
| Artikel Matchcode | 118745 |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten Detail | Primitivo |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Säure (Gramm) | 6,2 |
| Restzucker (Gramm) | 12 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Geschmack | halbtrocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2027 |
| Barrique | mit Holz |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 86 |
| Weintyp | blumig fruchtig |
| Speisen | Barbecue, Pfeffersteak |
| Bewertung | genuss7.de: 86 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Camvini, Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, 33829 Borgholzhausen |
| Weight | 1 |