Der Harenae von Casa Emma ist ein reinsortiger Sangiovese, der seine ganze Persönlichkeit einem besonderen Ausbau verdankt: der Reifung in der Amphore. Diese uralte Methode verleiht dem Wein eine unverwechselbare Textur und lebendige Frucht.

Die Trauben für diesen IGT stammen aus Weinbergen in etwa 450 Metern Höhe, wo sie auf den kargen, mineralischen Kalksteinböden des Chianti wurzeln. Jede Beere wurde behutsam von Hand gelesen und schnellstmöglich in die Kellerei gebracht, um ihre Frische zu bewahren.

In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes, fruchtbetontes Bukett. Aromen von saftigen Sauerkirschen, wilden Heidelbeeren und kernigem Granatapfel verbinden sich mit würzigen Noten von Oregano, einer Prise Pfeffer, zarten Veilchen und einer dezenten Erdigkeit.

Am Gaumen zeigt er sich dann kraftvoll und saftig. Ein fleischiger, charmanter Wein mit viel samtigem Tannin und feinwürziger Frucht, die wunderbare Tiefe entwickelt. Sein langer, einprägsamer Nachhall lädt zum Verweilen ein. Ein moderner Klassiker aus ökologisch zertifiziertem Anbau (DE-ÖKO-006), der die Seele des Sangiovese auf einzigartige Weise interpretiert.