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  1. 2021er Santa Cristina White IGT

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  3. 2021er Joachim Heger Grauburgunder trocken Q sonett QbA

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fruchtig frisch
Garnacha at it´s best

2021er Casa Rojo Enemigo Mio DOP

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Der Enemigo Mio wurde reinsortig aus Garnacha erzeugt und im großen Eichenfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Sauerkirschen, Pflaumen, Preiselbeeren, Schokolade, etwas Kakao, Pfeffer, Kies, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, mineralisch, feinwürzig, muskulöse Eleganz, konzentrierte Frucht, finessenreich, sehr samtig, betörender Charme und ein sehr langer Nachhall.
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Casa Rojo
Casa Rojo

Ein altes Sprichwort besagt, dass viele Köche den Brei verderben. Beim spanischen Weinbauprojekt Casa Rojo ist dies jedoch nicht der Fall, sondern ganz im Gegenteil: Dem spanischen Haus CASA ROJO mit Sitz bei Murcia tut es sogar sehr gut, dass sich hier Kreative aus ganz unterschiedlichen Fachgebieten... mehr Informationen

Casa Rojo ist der Name eines spanischen Weinprojekts, bei dem Weine aus verschiedenen Anbaugebieten erzeugt und vermarktet werden. Jeder einzelne Wein ist Ausdruck des Terroirs und des individuellen Sortencharakters. Geführt wird das Unternehmen von 12 Weinenthusiasten, die unglaublich viel Gespür für den Wein und die Ausstattung besitzen. Beim Enemigo Mio von Casa Rojo handelt es sich um einen reinsortigen Garnacha. Die Trauben stammen aus dem spanischen Anbaugebiet Jumilla. Hier stehen die rund 6 Jahre alten Reben auf Böden die von Lehm, Kalk, Schiefer, Sand und Kieselsteinen geprägt sind. Wer sind die natürlichen Feinde der Garnachatraube? Sicherlich sind es die bekannten Schädlinge und Pilzkrankheiten im Weinberg, aber auch Wildschweine können den Beeren arg zusetzen. Oftmals fressen die Tiere im Herbst die zuckerreichen Trauben und mit dem, was sie übriglassen, muss sich der Mensch zufriedengeben. Der neue Wein "Enemigo mio" (mein Feind), ist also eine Reminiszenz an das traubenverwöhnte Borstentier, welches das Etikett dieses Weines ziert. Nach der alkoholischen Gärung reifte der Enemigo Mio für rund 4 Monate in großen Eichenfässern. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Sauerkirschen, Pflaumen, Preiselbeeren, Schokolade, etwas Kakao, Pfeffer, Kies, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, mineralisch, feinwürzig, muskulöse Eleganz, konzentrierte Frucht, finessenreich, sehr samtig, betörender Charme und ein sehr langer Nachhall.
Mehr Informationen
Jahrgang 2021
Rebsorten Garnacha
Alkoholgehalt 13.5
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 2.7
Trinktemperatur 14-18
Land Spanien
Region Jumilla
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp großes Holzfass
Winzer Casa Rojo
Bio Produkt kein bio
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Barbecue, Gans (Braten von der Gans), Rumpsteak, Wildschweingerichte
Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Casa Rojo, Picazo 53, 30332 Balsapintada, Spanien
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