Casa Rojo ist der Name eines spanischen Weinprojekts, bei dem Weine aus verschiedenen Anbaugebieten erzeugt und vermarktet werden. Jeder einzelne Wein ist Ausdruck des Terroirs und des individuellen Sortencharakters. Geführt wird das Unternehmen von 12 Weinenthusiasten, die unglaublich viel Gespür für den Wein und die Ausstattung besitzen. Beim Enemigo Mio von Casa Rojo handelt es sich um einen reinsortigen Garnacha. Die Trauben stammen aus dem spanischen Anbaugebiet Jumilla. Hier stehen die rund 6 Jahre alten Reben auf Böden die von Lehm, Kalk, Schiefer, Sand und Kieselsteinen geprägt sind. Wer sind die natürlichen Feinde der Garnachatraube? Sicherlich sind es die bekannten Schädlinge und Pilzkrankheiten im Weinberg, aber auch Wildschweine können den Beeren arg zusetzen. Oftmals fressen die Tiere im Herbst die zuckerreichen Trauben und mit dem, was sie übriglassen, muss sich der Mensch zufriedengeben. Der neue Wein "Enemigo mio" (mein Feind), ist also eine Reminiszenz an das traubenverwöhnte Borstentier, welches das Etikett dieses Weines ziert. Nach der alkoholischen Gärung reifte der Enemigo Mio für rund 4 Monate in großen Eichenfässern. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Sauerkirschen, Pflaumen, Preiselbeeren, Schokolade, etwas Kakao, Pfeffer, Kies, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, mineralisch, feinwürzig, muskulöse Eleganz, konzentrierte Frucht, finessenreich, sehr samtig, betörender Charme und ein sehr langer Nachhall.