Brechen wir die Feinheiten des spanischen Weines Casa Rojo La Gabacha Sauvignon Blanc herunter. Dieser exquisite Tropfen wird in Spanien produziert und ist typisch für seinen Ursprungsort in Geschmack und Charakter. Sein trockener Geschmack und seine erfrischend grüne Farbe sind bemerkenswerte Merkmale dieses Weißweintyps.

Casa Rojo ist nicht nur ein Wein, sondern vielmehr ein liebevoll konzipiertes spanisches Weinprojekt. Ziel ist es, Weine aus verschiedenen Anbaugebieten zu schaffen und zu vermarkten, wobei jeder einzelne Wein das Terroir und den individuellen Sortencharakter zum Ausdruck bringt. Ein Team von zwölf Weinenthusiasten steht hinter dieser Initiative, deren Gespür für die Weinherstellung und die Ausstattung fast greifbar ist.

Einen besonderen Platz in ihrem Portfolio hat der La Gabacha Sauvignon Blanc. Dieser reinsortige Wein wird aus Sauvignon Blanc Trauben erzeugt, welche in der spanischen Anbauregion Rueda gewachsen sind. Bemerkenswert ist auch die Lage der Weinberge auf 750 Metern Höhe, wo die Böden stark von Kalkstein geprägt sind.

Die Herstellung des Casa Rojo La Gabacha Sauvignon Blanc erfordert besonderes handwerkliches Geschick. Nach der Gärung im Edelstahltank wird der Wein für drei Monate auf der Feinhefe belassen. Diese sorgfältige Prozedur verleiht ihm eine reiche Aromenvielfalt. Das Bouquet umfasst Noten von Stachelbeeren, Cassis, Limetten, Salbei, Zitronengras, Tomatenstrunk und Holunder.

Schließlich überzeugt der Casa Rojo La Gabacha Sauvignon Blanc am Gaumen durch seine knackige und dichte Frucht, seine Finesse und feine Würze sowie seinen charmanten Charakter und langen Nachhall. Zusammengenommen machen diese Attribute diesen Wein zu einem herausragenden Vertreter seiner Sorte und Region.