2018er Castelfeder Cabernet Riserva Burgum Novum DOC -

Ein Cabernet der Spitzenklasse

Die Cabernet Riserva Burgum Novum von Castelfeder reifte in Barriques. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Preiselbeeren, Kirschen, Zeder, Tabak, Kaffee, Bitterschokolade, Kardamom, Minze, Pfeffer, Weissdorn und Veilchenpastillen. Am Gaumen fleischig, saftig, druckvolle Eleganz, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, viel samtenes Tannin und sehr lange anhaltend.
wine-grape
Cabernet Sauvignon
wine-taste
trocken
Unsere Bewertung
90/100
Kundenbewertung
Selber bewerten
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
0.75 l (38,65 €/l)

Auf Lager, 1-2 Tage.

Alc. 14%
Artikel 130375

Beschreibung / 2018er Castelfeder Cabernet Riserva Burgum Novum DOC

Das südtiroler Weingut Castelfeder bewirtschaftet rund 50 Hektar Rebfläche in den besten Lagen zwischen Salurn und Bozen. Durch diesen Umstand kann Günther Giovanett heute durch sorgfältige Auswahl der besten Lagen und gezieltem Anbau selektionierter Rebsorten große Weine produzieren. Unter dem Namen Burgum Novum präsentiert Castelfeder seit 1989 die Spitzengewächse der Kellerei. Jeder, dieser einzigartigen Weine entspringt aufwendiger Pflege und präziser Vorarbeit bis ins kleinste Detail vom Weinberg bis zur Vinifizierung. Diese Linie ist der Ausdruck der wertvollen und mühsam, über Jahre hinweg, mit großer Liebe zum Detail gepflegten Rebanlagen in den besten Weinberglagen Südtirols. Die Cabernet Riserva stammt aus den Lagen um Gries und Kurtatsch, diese sind von Lehm, Sand und Schotter geprägt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 15 Monate auf der Feinhefe in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Preiselbeeren, Kirschen, Zeder, Tabak, Kaffee, Bitterschokolade, Kardamom, Minze, Pfeffer, Weissdorn und Veilchenpastillen. Am Gaumen fleischig, saftig, druckvolle Eleganz, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, viel samtenes Tannin und sehr lange anhaltend.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 118052
Jahrgang 2018
Rebsorten Detail Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 14
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Alto Adige / Südtirol
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 15
Winzer Castelfeder
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 90
Weintyp konzentriert
Speisen Rindergerichte, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut/Azienda Vinicola Castelfeder, Via F.-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig, Italien
Weight 1

Weingut

Castelfeder
Castelfeder

Das Weingut Castelfeder ist ein Familienbetrieb in Südtirol, der sich der Leidenschaft für Wein und Weinbau verschrieben hat. Gegründet wurde die Kellerei im Jahr 1970 von A. Giovanett und seit 1989 leitet sein Sohn Günther das Unternehmen. Die Weinberge der Kellerei Castelfeder erstrecken sich von Salurn bis nach Bozen und bieten aufgrund der verschiedenen Lagen und Böden eine Vielzahl an angebauten Rebsorten. Der langjährige Einsatz der Familie wird durch die Begeisterung der Kinder ergänzt, welche beschlossen haben, aus der Leidenschaft ihre Berufung zu machen. Sohn Ivan ist seit einigen Jahren Kellermeister und Tochter Ines steigt in den Betrieb in den Bereichen Verwaltung und Verkauf ein. Die jährliche Produktion der Weinkellerei beläuft sich auf rund 400.000 Flaschen, die aufgrund der günstigen Klimabedingungen und der Liebe zum Wein zu besonderen Genüssen heranreifen.

mehr Informationen

Wir haben andere Produkte gefunden, die Ihnen gefallen könnten! Für diesen Wein.

Grandioser Sauvignon aus Neuseeland
sehr beliebt
wine-grower
Saint Clair Estate Marlborough, Neuseeland
wine-grape
Sauvignon Blanc
wine-taste
Trocken

Unsere Bewertung

92/100

Kundenbewertung

Sonderangebot 10,89 € Normalpreis 14,49 €
- 25% günstiger
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand

Auf Lager, 1-2 Tage.

[Lebensmittelangaben]
0.75 l (14,52 €/l)
12,5% Alk.
Artikel: 131149
Fruchtig, aber trocken
  • frisch-aromatisch
sehr beliebt
wine-grower
Christian Hirsch Württemberg, Deutschland
wine-grape
Riesling
wine-taste
Trocken

Unsere Bewertung

86/100

Kundenbewertung

7,49 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand

Auf Lager, 1-2 Tage.

[Lebensmittelangaben]
0.75 l (9,99 €/l)
13% Alk.
Artikel: 131745
Fruchtig kann auch trocken sein
  • frisch-aromatisch
Empfehlung
wine-grower
Christian Hirsch Württemberg, Deutschland
wine-grape
Chardonnay, Riesling
wine-taste
Trocken

Unsere Bewertung

87/100

Kundenbewertung

7,49 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand

Auf Lager, 1-2 Tage.

[Lebensmittelangaben]
0.75 l (9,99 €/l)
13% Alk.
Artikel: 131283
Ein klassischer St. Magdalener
wine-grower
Castelfeder Alto Adige / Südtirol, Italien
wine-grape
Lagrein, Vernatsch
wine-taste
Trocken

Unsere Bewertung

86/100

Kundenbewertung

11,49 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand

Auf Lager, 1-2 Tage.

[Lebensmittelangaben]
0.75 l (15,32 €/l)
12.5% Alk.
Artikel: 130378
Eigene Bewertung schreiben
Nur registrierte Kunden können Bewertungen schreiben. Bitte anmelden oder registrieren
Neu in unserem Sortiment - 2018er Castelfeder Cabernet Riserva Burgum Novum DOC kaufen