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kräftig rot
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Aus den Hochlagen des Classico-Gebiets
2020er Castello di Volpaia Chianti Classico DOCG
Der Chianti Classico von Volpaia wurde aus Sangiovese und etwas Merlot erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Weihrauch, Unterholz, Kakao, Pfeffer, Oregano und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, würzige Frucht, sehr elegant, vielschichtig, samtig und ein langer Nachhall. .
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Artikel: 130080

Castello di Volpaia
Im Herzen des Chianti Classico befindet sich das Catello di Volpaia, welches sich im Besitz der Familie Mascheroni-Stianti befindet. Das Weingut befindet sich nur ein paar Kilometer außerhalb von Radda. Die Rebfläche um Radda gehört zu den besten Sangiovese-Lagen des Chianti Classico Gebiets. Auf rund 12 Hektar... mehr Informationen
Die Weinberges des Castello di Volpaia befinden sich im Chianti-Classico-Gebiet. Die Rebfläche verteilt sich auf die Lagen rund um Radda und reichen bis in eine Höhe von bis zu 580 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind hier von Kalk, Ton, Sandstein und Kies geprägt. Der Chiantio Classico von Volpaia wurde aus den Rebsorten Sangiovese und einem kleinen Anteil von Merlot erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Weihrauch, Unterholz, Kakao, Pfeffer, Oregano und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, würzige Frucht, sehr elegant, vielschichtig, samtig und ein langer Nachhall.
Jahrgang | 2020 |
---|---|
Rebsorten | 90 % Sangiovese 10 % Merlot |
Alkoholgehalt | 13,5 |
Säure (Gramm) | 5.8 |
Restzucker (Gramm) | 2.8 |
Trinktemperatur | 14-18 |
Land | Italien |
Region | Toskana |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2027 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | großes Holzfass |
Monate im Barrqiue | 12 |
Winzer | Castello di Volpaia |
Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
Biokontrolle | IT-BIO-014 |
genuss7-Bewertung | 89 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Barbecue, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pasta mit Tomatensauce, Pfeffersteak |
Bewertung | 90 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 89 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte, Robert Parker |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Compagnia di Volpaia srl, Loc. Volpaia-Coltassala, 53017 Radda in Chianti, Italien |
Weight | 1 |