2018er Cavallotto Langhe Nebbiolo DOC

Ein Nebbiolo der Spitzenklasse

Dieser reinsortige Nebbiolo aus dem Langhe-Gebiet wurde für 18 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt ein faszinierendes Bukett von Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Vanille, Rauch, Unterholz, Waldboden, Trüffel, Wacholderbeeren, Gewürze, Leder, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, dichter Tanninmantel, samtig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch, enorme Dichte und ein sehr sehr langer Nachhall.
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Beschreibung / 2018er Cavallotto Langhe Nebbiolo DOC

Auf dem berühmten Hügel Bricco Boschis bei Castiglione Falletto steht das Weingut der Familie Cavallotto. Das Qualität im Weinberg entsteht wurde hier schon in den 1970er Jahren verstanden und dementsprechend gehandelt. Im Weinberg setzt man auf gezielte Begrünung und auf natürliche Pflanzenschutzmittel. Im Keller wird der traditionelle Stil angepeilt um lagerfähige Weine von großem Ausdruck zu produzieren. Dieser reinsortige Nebbiolo aus dem Langhe-Gebiet wurde für 18 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt ein faszinierendes Bukett von Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Vanille, Rauch, Unterholz, Waldboden, Trüffel, Wacholderbeeren, Gewürze, Leder, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, dichter Tanninmantel, samtig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch, enorme Dichte und ein sehr sehr langer Nachhall.

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Artikel Matchcode 109138
Jahrgang 2018
Film ansehen hLbTEcLOKKM
Rebsorten Detail Nebbiolo
Alkoholgehalt 14.5
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Piemont
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp großes Holzfass
Monate im Barrqiue 18
Winzer Cavallotto - Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle IT-BIO-015
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Speisen Pfeffersteak, Rindergerichte, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher CAVALLOTTO Tenuta Bricco Boschis, via Alba-Monforte, Bricco Boschis, 12060 Castiglione Falletto CN, Italien
Weight 1

Weingut

Cavallotto - Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis
Cavallotto - Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis

Cavallotto ist ein traditionsreiches Weingut im Herzen des Barologebiets. Die Brüder Giuseppe und Alfio bewirtschaften knapp 25 Hektar beste Weinlagen, darunter die renommierte Cru-Lage Bricco Boschis. Durch ihre konsequente biologische Arbeitsweise entstehen organische Böden mit kostbaren Nährstoffen.

Die Trauben werden nach strengster Selektion traditionell und schonend verarbeitet. Der Ausbau in großen slowenischen Eichenfässern ermöglicht Weine von höchster Eleganz und Langlebigkeit. Cavallotto Weine vereinen Typizität, Charakter und einen hohen Anspruch an den Genießer. Tauchen Sie ein und entdecken Sie die außergewöhnliche Qualität und Ausdruckskraft der Weine von Cavallotto.

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Kundenbewertungen

Bewertung
Toller nebbiolo, im vergleich zu den barolo dieses hauses günstig.
Bewertung von Akex
Komplexer wein, chon fast ein "kleiner barolo", lagerpotential m. E. Sicherlich 10 jahre

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