Süßwein

Der Sweetheart von Oliver Zeter zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Maracuja, Grapefruit, Cassis, Holunder, Brennessel, ein Hauch weisser Pfeffer und Salbei. Am Gaumen unglaublich frisch, aromatisch, finessenreich, mit einem raffinierten Säure- und Fruchtsüßespiel und einer enormen Länge. Erfahren Sie mehr

Der Prunotto Moscato d´Asti wurde reinsortig aus Moscato erzeugt. Die Reben stehen auf kalkhaltigen und sandigen Bödenin rund 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Gärung wurde beim erreichen von rund 5 % Alkohol durch das herunterkühlen gestoppt. Hierdurch entstand das leichte Perlen und somit wurde der hohe Restzuckergehalt erzielt. Der Wein verströmt ein wunderschönes Bukett von Birne, Litschi, Muskat, Rosen, Honig, Salbei und Frühlingsblumen. Am Gaumen vibrierende Leichtigkeit, fein moussierend, intensive Frucht, tolles Spiel, elegant und angenehm nachhallend Erfahren Sie mehr

Der Late Bottled Vintage wird aus Trauben erzeugt die von über 70 Jahre alten Reben kommen. Diese stehen in den Lagen Vinha da Pisca und Vale do Pinhao e Ferrao. Ausgebaut wurde er für rund 48 Monate in großen Holzfässern. Ein typischer Niepoort: Ein intensiver, junger, kräftiger Portwein, der nicht durch eine besondere Fruchtigkeit besticht, sondern etwas verschlossen ist, aber ein perfektes Spiel von massien runden Tanninen, perfekt integriertem Alkohol und einer nicht aufdringlichen Süße. Erfahren Sie mehr

Der The Ned Noble Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine dichte Nase von Marcacuja, Pfirsich, Cassis, Stachelbeerkompott, Ingwer, Minze, Melisse, Bienenwachs und Holunderblüten. Am Gaumen aromatisch, tolles Süße-Säurespiel, finessenreich, betörender Schmelz, feinwürzige Frucht und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der Banyuls von Gerard Bertrand zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Cassis, Unterholz, Karamell, Schokolade, Lebkuchen, Zimt, Nelken, Pfeffer, Mandelkuchen und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, perfektes Süße-Säurespiel, tolle Balance und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der Süßwein Cuvée Hortense Blanc Doux wurde aus Semillon und Sauvignon erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Quittengelee, Honig, Pfirsich, Birne, Orangenzesten, Holunder und ein Hauch Vanille. Am Gaumen füllig, betörender Schmelz, füllig, wunderschöne Süße, viel Frucht, etwas Würze, vielschichtig, elegant und mit fast endlos langem Nachhall.

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Der Eiswein vom Pinot Noir wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschgelee, Rhabarber, Johannisbeeren, Mandeln, ein Hauch von Nelken, Orangenzesten und florale Akzente. Am Gaumen betörendes Süße-Säurespiel, dichte Frucht, zartes Tannin, enorme Tiefe, verspielte Eleganz, finessenreich, feiner Schmelz, feinwürzig, sexy und sehr lange anhaltend.

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Beim Vin Santo dell'Empolese handelt es sich um einen reinsortigen Trebbiano. Die Trauben wurden sanft gepresst, der Most wurde in kleinen Holzfässern und Barriques für ein Jahr fermentiert und ausgebaut, anschliessend reifte er noch 6 bis 8 Monate in der Flasche. Im Dachstuhl der Kellerei in winzigen Holzfässchen jahrelang gereift, man könnte schon sagen reduziert , begeistert der 'Vino Santo' mit einem feinen Säurespiel, balanciert von einer zurückhaltenden Süße mit Anklängen von Zimt und Vanille. Erfahren Sie mehr

Die fruchtsüße Briedeler Schäferlay Riesling Spätlese zeigt eine überwältigende Nase zeigt Aromen von Quittengelee, Bergamotte, Orangenzesten, Pfirsich, Apfel, Schieferwürze, Mango und florale Akzente. Am Gaumen knackig, betörendes Spiel, enorme glasklare Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, tolle Balance, sehr elegant, feinster Schmelz, finessenreich und fast endlos lange nachhallend. Erfahren Sie mehr

Tokaji-Aszú Weine werden nach der Anzahl von Puttonyos (Name der 25kg-Bütten) edelfauler Trauben bestimmt, die pro 136l-Eichenholzfass vergoren werden. Je mehr Puttonyos der süßen Trauben ins Fass kommen, desto mehr Restsüße behält später der Wein. Der Jahrgang 2016 des Tokaji-Aszú 3 Puttonyos wurde 2021 in Flaschen abgefüllt. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Pfirsich, Birnen, Aprikosen, Quitten, Honig, Orangenschalen, Nelken, Vanille, Tabak und getrocknete Blätter. Am Gaumen viel reife Frucht, schöne Süße, tolle Balance, zarte Säure, finessenreich, betörender Charme und unglaublich langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der Scharzhofberger Riesling Kabinett von Egon Müller zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Quitten, Apfel, Orangenzesten, Pfirsich, Limetten, Grapefruit, Zitronengras, Feuerstein, Melisse und Ginster. Am Gaumen knackig, vibrierend, betörendes Süße-Säurespiel, finessenreich, glasklare und dichte Frucht, wunderbarer Schmelz, animierend, hochelegant, feinwürzig und fast endlos lange anhaltend. Erfahren Sie mehr

Der weiße Bio-Glühwein Soul Glow vom Weingut Kiefer wurde aus verschiedenen weißen Piwi-Rebsorten erzeugt. Unter anderem wurde der Glühwein mit Biozucker, Biogewürzextrakten aus Zimt, Nelkken, Kardamom, Orangenschalen und Tonkabohnen verfeinert. Soul Glow - Glow for what you love! Erfahren Sie mehr

Der Scharzhof Riesling (fruchtsüß) zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Quitten, Apfel, Limetten, Grapefruit, Feuerstein, Melisse, Orangenblüten und Ginster. Am Gaumen knackig, betörendes Süße-Säurespiel, finessenreich, dichte Frucht, wunderbarer Schmelz, animierend, hochelegant und fast endlos lange anhaltend. Erfahren Sie mehr

Der Edelspatz von Delheim wurde aus Riesling erzeugt. Der Süßwein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Pfirsich, Honigmelone, Apfelkompott, gebackene Zitrone, etwas Bienenwachs, feine Botrytisnoten, ein Hauch von Vanille, Orangenblüten und Melisse. Am Gaumen betörende Süße, tolle Balance, dichte Frucht, feine Würze, wunderbarer Schmelz, saftig, finessenreich und fast endlos lange anhaltend. 95 Punkte von Tim Atkin und 5 Sterne von Platter. Erfahren Sie mehr

In den 1950er Jahren wurde der Quinado für die portugiesichen Kolonien erzeugt. Der Quinado von Niepoort wurde auf Basis von Tawny-Portwein hergestellt und Chinin zugesetzt. Der Wein wurde danach in die Überseeterritorien verschifft um dort als Malariamittel zu dienen. Inzwischen hat Dirk Niepoort diesen Gedanken wieder aufgenommen und empfiehlt den Quinado pur mit Eis oder mit Tonic als Aperitif zu trinken. Erfahren Sie mehr

Die Riesling Spätlese aus der Lage Leiwener Laurentiuslay wurde im Moselfuder ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Bergamotte, Pfirsich, Quittengelee, Grapefruit, Honigmelone, gelber Apfel, Rauch, Honig, Akazienblüten, Kräuter und Schieferwürze. Am Gaumen glasklare Frucht, vibrierend, mineralisch, betörende Frucht, viel Saft, voller Spannung, faszinierendes Spiel, elegant, finessenreich und mit fast endlos langem Nachhall. Erfahren Sie mehr

Die Riesling Auslese aus dem Abtsberg wurde ganz traditionell im Moselfuder ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Pfirsich, Mango, gelber Apfel, Zitronenmarmelade, Orangenzesten, Quitten, Feuerstein, Kräuterwiese, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen saftig, vibrierend, dichte klare Frucht, finessenreich, betörendes Spiel, enorme Spannung, feinster Schmelz, tief mineralisch, animierend und fast endlos lange anhaltend. 96 Parker Punkte (Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate). Erfahren Sie mehr

Die Riesling Spätlese aus dem Abtsberg wurde ganz traditionell im Moselfuder ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Aprikosengelee, Grapefruit, Mango, Orangenzesten, Blütenhonig, Zitronenmelisse, Feuerstein und Lindenblüten. Am Gaumen vibrierend, hochelegant, finessenreich, feinster Schmelz, betörendes Spiel, glasklare Frucht, mineralisch, enorme Spannung und fast endlos lange anhaltend. Erfahren Sie mehr

Der Herrenberg Riesling Kabinett wurde im klassischen Moselfuder ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Bergamotte, Grapefruit, Aprikosen, Quittengelee, Maracuja, Zitronenmelisse, Feuerstein, etwas Lindenblütenhonig und Ginster. Am Gaumen unglaublich vibrierend mit betörender Frucht, enormer Finesse, tief mineralisch, betörendes Spiel, feinster Schmelz, hochelegant und fast endlos lange anhaltend. Erfahren Sie mehr

Die fruchtsüße Auslese aus der Lage Niederberg Helden wurde spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Die Auslese zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Pfirsich, Graepfruit, Quittengelee, Bergamotte, Ananas, Aprikosen, gelber Apfel, Schieferwürze, Kräuterwiese, ein Hauch von Honig und florale Akzente. Am Gaumen glasklare Frucht, vibrierende Art, tief mineralisch, beinahe salzig, viel saftige Frucht, Spannung, betörendes Spiel, elegant und mit fast endlos langem Nachhall. Erfahren Sie mehr

Die Riesling Auslese aus dem Herrenberg wurde im Moselfuder ausgebaut. Die Auslese zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Mango, Bergamotte, Blütenhonig, gelber Apfel, Aprikosengelee, Feuerstein, Wiesenkräuter und florale Akzente. Am Gaumen betörend, wunderbares Spiel, finessenreich, vibrierend, hochelegant, tief mineralisch, glasklare Frucht, feine Würze und ein fast endlos langer Nachhall. 96 Punkte von James Suckling und 95+ Punkte von Robert Parker (August 2020 Week 2, The Wine Advocate). Erfahren Sie mehr

Der Vintage Port wurde klassisch aus Touriga Nacioanal, Touriga Franca, Tinto Cao und Sousao erzeugt. Ausgebaut wurde der Vintage Port für rund 18 Monate in Holzfässern. Die konzentrierte Nase zeigt wunderbare Noten von Pflaumen, Kirschen, Cassis, Kakao, Rauch, Lakritz, Kaffee, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen enorm druckvoll und elegant zugleich, dichte Frucht, würzig, enorme Tiefe, schöne Süße, dichter Tanninmantel, samtig und sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr

Die Riesling Auslese aus der Lage Rausch zeigt eine unglaublich verführerische Nase mit Aromen von Grapefruit, Mandarine, Datteln, Aprikosengelee, gelber Apfel, gelbe Feigen, Kamille, Honig, Schieferwürze, etwas Brioche, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen unglaubliche cremig, saftig, wunderschöne Frucht, perfekte Balance, feines Spiel, feinwürzig, tief mineralisch, finessenreich, unwiderstehlicher Charme und sehr lange nachhallend. 96 - 97 Punkte von Robert Parker (236, The Wine Advocate). Erfahren Sie mehr

Die trockene Riesling Auslese mit 2 Sternen aus der Zeltinger Sonnenuhr zeigt ein unglaublich facettenreiches Bukett von Pfirsich, Limetten, Cassis, Grapefruit, Honigmelone, Rauch, Honig, Akazienblüten, Kräuter und Schieferwürze. Am Gaumen glasklare Frucht, vibrierend, mineralisch, viel saftige Frucht, Spannung, faszinierendes Spiel, elegant, finessenreich und mit fast endlos langem Nachhall. 96 Punkte von Robert Parker (Interim End of March 2018, The Wine Advocate). Erfahren Sie mehr

Oloroso ist der schwerste und kraftvollste Sherry-Stil. Zum einen, weil bereits seine Grundweine aus dem kräftigeren Most der zweiten Pressung, dem mosto de prensa gekeltert werden während fast alle anderen Stile auf mosto yema, dem Vorlauf oder Most der ersten Pressung basieren. Zum anderen, weil man den Grundwein sogleich auf 18 Volumenprozent Alkohol aufspritet, bei denen die Florhefen kapitulieren, sodass der Wein von Anbeginn oxidativ reift. Durch den intensiven Luftkontakt nimmt der Sherry eine zunehmend dunkle Mahagonifarbe an und entfaltet reife, würzige Aromen. Von Natur aus ist Oloroso stets trocken, wie der Alfonso Oloroso Seco von González Byass. Im Handel sind allerdings die naturtrockenen Olorosos selten. Der überwiegende Teil wird gesüßt und in verschiedenen Qualitätsstufen, je nach Methode der Süßung, vermarktet. Der reinsortige Palomino Fino zeigt intensive und typische Aromen von gebrannten Mandeln, Waslnuss, Haselnuss, Zeder, Trüffel, Leder, Lakritz, Vanille und zarte Orangenzesten. Am Gaumen trocken, aromatisch intensiv, vielschichtig, vollmundig und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr